Dieta con intolerancia á lactosa

A lactosa pode non ser absorbida polo organismo debido á alteración dos procesos metabólicos. Este problema pode causar unha serie de consecuencias graves. Para non interferir con eles, unha persoa que sofre de intolerancia á lactosa debe pensar no seu menú e facer unha dieta correcta.

Dieta para a intolerancia á lactosa aguda

Se unha persoa sofre unha intolerancia aguda ao azucre do leite, debe excluír completamente dos seus produtos de menú que incluso en pequenas cantidades conteñen este compoñente. Estes inclúen produtos de leite de leite, pan e produtos de panadaría, cacao, galletas, produtos de repostería que inclúen unha crema de leite condensado e crema. Tamén paga a pena renunciar a medicamentos que conteñen lactosa. Non obstante, a abafadora maioría simplemente precisa excluír o leite e os produtos feitos na súa base.

Ademais entenderemos que é posible usar de acordo con unha dieta para aqueles que sofren unha alerxia á lactosa e que para substituír a produción leiteira. Así, coa intolerancia á lactosa parcial, debes incluír no teu menú os peixes e todo tipo de agasallos, froitas , noces, verduras, cereais, legumes e carnes.

Unha dieta libre de lactosa permite o uso de leite feito a partir de soia, améndoas ou arroz. Son produtos que poden substituír o produto de orixe animal. Pero os médicos aínda non recomendan abandonar completamente os produtos lácteos, porque a súa falta pode levar a problemas graves. Para a lactosa asimilada, antes de usar produtos lácteos debe tomar unha pílula lactasa.

Dieta sen glute e lactosa

Algunhas persoas padecen non só a intolerancia á lactosa, senón tamén o glute . É unha proteína que representa unha estrutura complexa atopada na maioría das culturas de cereais. A perda da capacidade de absorber estes compoñentes chámase deficiencia de lactosa. Con esta enfermidade débense excluír os alimentos enlatados de carne, pan, pasta, produtos de fariña, leite, produtos semi-acabados, maionesa, cereais, leite e produtos lácteos.