As dietas médicas son menús especialmente elaborados que teñen en conta a dieta específica das persoas con certas enfermidades. O obxectivo da súa creación foi a aspiración dos médicos para evitar as recaídas e tamén axudar aos pacientes a fortalecer o corpo, normalizar o benestar e regresar ao ritmo habitual de vida o máis axiña posible.
¿Hai algunha diferenza entre as dietas terapéuticas e as táboas dietéticas?
Segundo a terminoloxía médica, as dietas terapéuticas e as táboas dietéticas son, de feito, o mesmo. Polo tanto, se falamos da táboa de dieta № 1, 2, 3, etc., entón queremos dicir só un menú de dieta de certo tipo.
Dietas curativas por números con descrición
As principais dietas terapéuticas son os sistemas alimentarios baixo os números 1-14, o número da táboa 15 raramente se prescribe, xa que é simplemente un réxime moderado que non prevé recomendacións médicas específicas.
- Nº 1 (subespecies a e b). A cita é unha úlcera de estómago e 12 úlcera duodenal. Características: o réxime fornece 5-6 recepcións de alimentos quentes (pero non quentes), sobre todo no menú, os pratos limpos, picados e cocidos (vapor) son servidos e o consumo de sal de mesa limítase a 8 g por día.
- №2 . Cita - gastrite de diferentes tipos, colite e enterocolite. Características: pratos básicos: sopas de cereais e puré de verduras no auga, carne e peixe ao vapor, produtos de leite azedo de baixo contido de graxa.
- № 3 Obxectivo - constipação crónica . Características: pratos básicos: legumes crus e cocidos, o pan da súa harina áspera, froitas (froitos secos), produtos de leite azedo, cereais de grans enteiros, abundante bebida.
- Nº 4 (subespecies a, b e c). Propósito: trastornos intestinais crónicos e outras enfermidades do tracto intestinal, acompañadas de diarrea. Características: varias veces ao día para beber té e café fortes con migas de pan, vitaminas B 1-2 prescritas, ácido nicotínico.
- № 5 (subespecie a). Propósito: enfermidade hepática e vesicular. Características: a comida debe ser completamente esmagada, a base da dieta é gachas viscosa e sopas, produtos de leite de leite, verduras cocidas e asadas, as graxas están limitadas a 30 gramos por día, sal a 10 gramos, azucre a 70 g.
- №6 . Propósito: urolitiasis, gota. Características: bebida abundante - polo menos 2-3 litros, limite a cantidade de sal - ata 6 g por día.
- Nº 7 (subespecies a e b). Propósito: xade de diferentes tipos. Características: pratos básicos: sopas de verduras, carne cocida en graxa, cereales, froitos secos , mel e marmelada no canto de azucre puro.
- №8 . Cita - obesidade patolóxica. Características: a exclusión de carbohidratos rápidos da dieta, reducindo o consumo de graxas a 80 gramos por día, asegúrese de comer verduras e froitas en bruto.
- №9 . O obxectivo é diabetes mellitus de todo tipo. En xeral, a dieta é similar á versión anterior, pero a cantidade de carbohidratos é un pouco maior, ata 300 gramos por día.
- №10 . Propósito: patoloxía do sistema cardiovascular. Características: redución do consumo de alimentos salgados, afumados e graxos.
- №11 . Propósito - tuberculose. Características: un aumento no número de proteínas leiteiras e animais, unha ingesta adicional de complexos vitamínico-minerais.
- №12 . Uso previsto: trastornos nerviosos asociados a funcións deficientes do sistema nervioso. Características: remoción completa de alimentos graxos, picantes, alcohol, té e café da dieta.
- №13 . Propósito - patoloxía infecciosa aguda. Características: os pratos básicos convertéronse nun alto contido de vitaminas e proteínas.
- №14 . Propósito: enfermidade renal asociada á formación de pedras. Características: excluídos produtos que son ricos en calcio e sustancias alcalinas - sopas de leite e vexetais, carne afumada, pratos salgados, patacas.