¿É útil o cacahuete?

Esta porca é deliciosa e é amada por nenos e adultos, pero se o cacahuete é útil, non todo o mundo sabe.

Propiedades útiles e contraindicacións de nueces de cacahuete?

Cacahuetes: unha porca inusual. Basta dicir que florece no chan e baixo a terra, e as flores subterráneas dan vida ás vainas de cacahuete, onde as propias noces fórmanse.

A manteiga de cacahuete en América goza dun amor especial: a manteiga de cacahuete está feita a partir dela, que se usa case en todas partes, eo feito de que os estadounidenses comen pequenos bocadillos de manteiga de cacahuete de pequeno a gran, coñécense prácticamente a todo o mundo. Ademais, úsase a miúdo na produción de chocolate e margarina.

Pero isto non se detivo aquí: en Estados Unidos, os cacahuetes tamén se usan para engorde de porcos. Non estamos en América, pero aprender sobre as propiedades útiles do cacahuete non vai doer.

Así, os cacahuetes son ricos en vitaminas A, D, E, B1, B2, PP, así como elementos de rastreo e ácidos poliinsaturados, incluíndo o ácido fólico, o que impide a aparición de anemia e ten un efecto beneficioso sobre a actividade cerebral. Como a maioría dos froitos secos, os cacahuetes conteñen unha gran cantidade de proteínas vexetais (ata un 35%) e graxas (ata un 50%).

¿Raw ou asar?

Normalmente, as noces son comidas en bruto, aínda que moitas delas son bastante sabrosas despois de freír. En canto ao cacahuete, hai algunhas peculiaridades asociadas coa composición da porca. Falar sobre o tipo de cacahuete é máis útil, frito ou cru, paga a pena dar preferencia ao asado, xa que o consumo de cacahuetes crus, especialmente en cantidades significativas, pode provocar trastornos dixestivos e causar diarrea. Ademais, a cuestión de saber se, Se un cacahuete crudo é útil, non se decide a favor tamén porque as sustancias que forman parte da casca da porca, así como un alto contido de aceite, poden causar alerxias.

Hoxe, a noz salgada é cada vez máis popular, pero moitas persoas están preocupadas porque a opinión de que o cacahuete salgado sexa útil será bastante negativa. E isto sucederá exactamente se o usa sen medida. Non obstante, segundo algúns nutricionistas, os cacahuetes salgados en cantidades moderadas non son capaces de causar danos, pero, pola contra, no verán a calor reabastecía a falta de sales, que despois se eliminan do corpo.