O aceite obtido a partir de cacahuete ou cacahuete pode ter consistencia pasiva e líquido, similar ao que se atopa no aceite de xirasol. Neste artigo falaremos dun valioso produto de planta líquida que, por valor nutricional, pódese comparar con carne ou queixo.
A composición da manteiga de cacahuete e as súas propiedades útiles
No oeste, así como nos países eslavos, o produto refinado ou non refinado, que ten unha cor amarela lixeira, sabor suave e sabor apenas perceptible de cacahuete, chegou a ser amado e adoptado. No leste, os extractos de cacahuete non refinados de cor marrón son utilizados para o alimento, pero o valor nutricional e nutricional non depende diso, senón no modo de premer. Só co prensado en frío, que non implica tratamento químico, é o extracto de cacahuete máximamente útil e rico en substancias valiosas. Moita xente está interesada en saber se a manteiga de cacahuete é beneficiosa ou prexudicial, pero a primeira é improbable de ser cuestionada, xa que a masa de vitaminas E, A, D e Grupo B, así como minerais - magnesio, potasio , cobre, iodo, ferro, calcio , cinc, fósforo, cobalto, etc.
Hai ácidos graxos poliinsaturados omega-3 e omega-6, que o corpo non produce a si mesma, pero só recibe co alimento. Eles teñen un efecto positivo sobre a saúde xeral, melloran o traballo do corazón e os vasos sanguíneos, aumentan a inmunidade. Ademais, o uso de manteiga de cacahuete explícase pola acción dos seus fosfolípidos, betaína, polifenois e fitoesteroles. Os primeiros participan no transporte de ácidos graxos, graxas e colesterol , o segundo impide a acumulación de graxa no fígado, os polifenois normalizar o metabolismo e os fitoesteroles impiden o desenvolvemento do cancro.
Onde se aplica?
Foi utilizada durante miles de anos na cociña, medicina e cosmetología. Se queres saber o que comer con deliciosa e aromática manteiga de cacahuete, a resposta é: con porridges, ensaladas, sobremesas, etc. É moi popular na cociña india, xaponesa, coreana e tailandesa. Inclúe na súa dieta como fotomodelos, observando o seu peso e fisiculturismo e outros atletas que dan o deporte a si mesmos. Os que queren saber que máis útil é a manteiga de cacahuete, vale a pena prestar atención á súa capacidade de estimular a formación de bilis ea secreción da bilis.
Recoméndase aos médicos que o utilicen para alimentos que padecen disquinesia do tracto biliar. Un extracto de cacahuete úsase como unha profilaxis para tromboembolismo, diabetes mellitus, hemofilia, anemia, diátese hemorrágica. Desde tempos antigos usouse para combater enfermidades da pel, para curar feridas, cortes e outras lesións. O aceite pode axudar a eliminar a depresión, insomnio, irritabilidade e apatía, debilidade sexual nos homes e reducir o risco de desenvolver enfermidades oculares, incluíndo cataratas, glaucoma, dexeneración macular, retinopatía diabética e conjuntivite.
Nocivo para o produto
A manteiga de cacahuete posúe propiedades beneficiosas e contraindicacións. Primeiro de todo