Ensalada Grafsky - receita

Antes de preparar varios pratos para unha comida festiva para calquera ocasión, a miúdo nos preguntamos que ensaladas para cociñar?

Un dos pratos posibles é a ensalada "Grafsky", é unha interesante ensalada picante con sabor inusual, condicionada pola combinación orixinal de ingredientes. Nótese que hai diferentes receitas para a ensalada co nome "Grafsky".

Como os principais ingredientes na preparación da ensalada "Grafsky" adoitan usarse ovos, remolachas, ameixas, froitos secos e patacas. Como aderezo - maionesa ou recarga a base de crema de leite, crema, iogur. Como regra xeral, esta ensalada inclúe carne cocida, aínda que tamén hai opcións máis ou menos vexetarianas.


Ensalada "Grafsky" con polo e granada

Ingredientes:

Preparación

Cebolas peladas cortadas en aneis de cuarto e en conserva en vinagre balsámico durante polo menos 15 minutos (despois lavadas). As prunes son cociñadas ao vapor con auga fervendo, despois de 10 minutos retiramos as pedras, drenamos o auga e cortámolas finamente.

Mestura as cebolas encurtidas con patacas cocidas picadas e preparan a primeira capa do prato. Enriba da maionesa promazyvaem (primeiro realizamos unha reixa, entón - unha pa, tamén excedemos as capas restantes).

A segunda capa colócase carne cocida, cortada en tiras curtas curtas. Cubrimos con maionesa.

A terceira capa colócase sobre remolacha rallada nun gran ralador, mesturado con ameixas, améndoas, allo e maionesa.

A cuarta capa é ovos cocidos finamente picados. Cubrimos con maionesa. Adornar con grans (podes poñelos en todo) e ramas de verduras.

As capas poden ser cambiadas aleatoriamente.

Seguindo a mesma receita (ver arriba), podes preparar unha ensalada "Grafsky" con carne cocida.

A ensalada "Grafsky" é unha receita alternativa

Ingredientes:

Preparación

Poñer os mexillóns (3 minutos en auga fervendo para abrir) e separar a parte comestible. Os pepinos e os cogomelos non son moi finos, eo queixo é un pouco máis pequeno ou tres nun gran ralador. Ovos de codorniz - á metade ou no enteiro, olivas - en círculos ou á metade. Todos os ingredientes mestúranse con arroz e cásanse con maionesa ou iogur, previamente aromatizados con allo picado. Facemos vexetación. Se o desexa, pode definir capas.

Para ensalada "Grafsky" é bo servir viños brancos ou rosados ​​ou augardente de froitas (nunha versión con carne de res - é posible viños tintos).