Entre toda a variedade de bocadillos, os crackers poden ser premiados co título máis versátil, porque se axustan tanto a unha compañía como a unha cunca de té, ademais dun vaso de cervexa ou viño. O produto adquirido, aínda que difire en diversos gustos, estes gustos non son do todo naturais e, polo tanto, é mellor dar preferencia ao fígado cociñado no fogar.
Galletas de queixo - receita
Ingredientes:
- manteiga - 115 g;
- queixo - 235 g;
- fariña - 115 g;
- auga - 15 ml;
- pizca de pementa de caiena.
Preparación
A preparación destes galletas é algo semellante á preparación dunha masa curta. En primeiro lugar cómpre combinar a fariña cunha pitada xenerosa de sal e pementa de cayena, a continuación, engádelle ao queixo ralado os ingredientes secos e aceite xeado finamente picado. Unha vez que todos os ingredientes estean no mesmo recipiente, comece a moer a fariña eo aceite nunha miga, e despois combine as migallas con auga xeada para recoller nun único bulto. Prepare a masa de rolar o cilindro e envolver a película de comida e despois colocar na heladera durante media hora. Cortar a masa en cinco libras e estendelos nun pergamiño cuberto cunha tixola. As galletas para esta receita deberían estar no forno uns 15 minutos (120 graos).
Galleta cracker - receita
Ingredientes:
- fariña - 195 g;
- po de cocción - 1/2 cunca;
- Orégano secado - 5 g;
- aceite de oliva - 15 ml;
- auga 75 ml;
- pasta de tomate - 15 g.
Preparación
Combina os tres primeiros ingredientes xuntos e Despeje no auga xeada con aceite de oliva. Despois dos líquidos, envíe a pasta de tomate. Para encher a masa con sabor, ademais de pasta de tomate, tamén se pode usar tomate seco en rodajas. Agora só queda mesturar todos os ingredientes xuntos ata que se obteña unha proba homoxénea e, a continuación, colócaa nunha capa e corte. Os galletas de tomate son cocidos durante uns 20 minutos a 200 grados.
Receitas crackers na casa
Ingredientes:
- fariña - 235 g;
- po de cocción - 5 g;
- auga 175 ml;
- aceite de oliva - 75 ml;
- ramitas de romeu - 2-3 pezas.
Preparación
Unha vez combinado o primeiro par de compoñentes xuntos, engade á mestura seca unha pizca de sal e Despeje en auga con aceite de oliva. Os ingredientes secos e os líquidos mestúranse ata que se prepara unha masa firme e masa, envólvea cunha película e repousa durante media hora. Despeje a masa a un espesor dun cuarto de polgada, cortada en anacos de calquera forma, engraxe unha pequena cantidade de aceite de oliva e espolvoreo con grandes cristais de sal mariño e follas de romeu. Os galletas de asar deberían estar a 220 grados na orde de 13-15 minutos.