Cando non hai absolutamente ningún tempo para facer o bolo, e sen el non o podes facelo, entón os pastelitos de waffle chegan ao rescate, o que é suficiente para tomar un pouco de leite condensado frito e proporcionarche unha sobremesa saborosa e rápida.
Pastel de galiña con leite condensado fervido - receita
Ingredientes:
- Tortas Wafer - 1 paquete;
- leite condensado cocido - 380 g;
- manteiga - 110 g;
- porcas - 50 g;
Para esmalte:
- leite - 45 ml;
- azucre granulado - 55 g;
- po de cacao 55 g;
- Manteiga - 55 g.
Preparación
O primeiro paso é preparar unha crema para o bolo de queixo con leite condensado. É mellor se o leite condensado a tal efecto ferva. Podes preparalo ou cociñarte a ti mesmo. É moi fácil facelo. Colocamos unha lata de leite condensado nunha pota, colocada sobre un barril, chea de auga fría, para que cubra completamente o recipiente e cociña cun pequeno incendio de dúas a tres horas.
Poña a manteiga suave nun bol cómodo e rompe un pouco cun mesturador. A continuación, engade dúas culleres de leite condensado cocido e bata cada vez ata obter unha masa homogénea, ata que se engade toda a parte.
Montar alternativamente tortas waffle nun prato e esfregar coa crema recibida. Agora prepare a guinda. Mesturamos leite e azucre, poñémolo no lume e quéntelo ata que os cristales doces disólvense. A continuación, engade o cacao en po e mestura ata que quede suave. Elimina os pratos do lume, engade a manteiga e mestúrase para disolver completamente. Damos o esmalte un pouco fresco para verter a superficie do bolo, esfregámolo con noces picadas e colócase un pouco na neveira para que o esmalte estea conxelado.
Torta de tortas de galiña con leite condensado cocido e queixo
Ingredientes:
- Tortas Wafer - 1 paquete;
- leite condensado - 550 g;
- granito de queixo cottage - 160 g;
- crema amarga 25% - 160 g;
- almendras asadas - 130 g;
- froitas ou froitas frescas para decoración.
Preparación
Para sumerxar os bolos necesitamos unha media lata de leite condensado cocido. Para iso, coloque dúas latas nunha pota, botína á parte superior con auga e cociña a lume baixo por catro a cinco horas. Durante este tempo, o leite condensado convértese nunha rica cor marrón e é suficientemente espesa.
A continuación, mestura 350 gramos de leite condensado frito con queixo cottage e crema de leite e rompe cun liquidificador á homoxeneidade. Tamén trituamos améndoas asadas nunha licuadora.
O primeiro bolo está manchado coa crema preparada nun lado e colocado nun prato. O segundo bolo está manchado nun lado cun leite condensado puro e puro, poñémolo no primeiro bolo e cobre con crema. Do mesmo xeito facemos o terceiro bolo. Os cuartos bolos seguintes e posteriormente están impregnados a ambos os dous lados con crema só. Cada cortiza, ademais da nata, é esmagada con migas de tuerca. Tamén toca a parte superior do pastel e decórase tamén con anacos de froitas ou froitas frescas.
Este pastel pode ser consumido de inmediato, se lle gusta as delicias crujientes, ou mergúllese no frigorífico durante varias horas, entón volveuse máis suave.