Croissants from puff pastry - as mellores receitas de golosinas crujientes con diferentes recheos

Croissants made of puff pastry - unha alternativa digna para a compra de golosinas que non sempre son sabrosas. As delicias preparadas a man sempre funcionan exuberantes, moi friables e insomamente aromáticas, e pode enchelas con absolutamente calquera recheo.

Como facer croissants de follas?

Hornear croissants caseros a partir de pastelería é unha idea simple que todos poden xestionar. Aplicando a peza de traballo adquiridos, necesitas descongelalo, rolarlo e moldear pequenos rolos, e enchelos co recheo non é necesario. Existen dúas formas máis comúns de croissants de moldaxe.

1. Tendo en conta que venden a masa en estratos rectangulares, é mellor rodalo de tal forma e rollo, logo cortado en segmentos triangulares, repartir un pouco de recheo e rolar o rolo.
2. O segundo método é máis preferible se a masa está preparada coa súa propia man e hai a oportunidade de rodalo. A peza é cortada en oito pezas e dobrada cun bagel.
3. Facer croissants de masa integral cun recheo, utilizando mermelada espesa, froitas frescas ou enlatadas, chocolate, queixo cottage, leite condensado cocido.
4. Sen un recheo, é máis fácil de cociñar: os espazos en branco do triángulo están lubricados con aceite brando e plegados dun xeito tradicional. A delicadeza non saíu fresco, engade azucre, canela.
5. Para unha superficie rosada, antes de cocer os croissants engállense cunha mestura de 1 xema e 30 ml de leite.

Croissants feitos de pasta de follas sen recheo

Sen un recheo, os croissants elaborados con masa de fermento son máis deliciosos. En vez de encherse, aplique unha manteiga suave, cociñando neste caso vai increíblemente perfumado. É importante lembrar que a masa comprada é fresca, polo tanto, é mellor complementar os produtos con azucre ou diante das especias, derramar un esmalte sobre a parte superior ou espolvorear con po, sésamo, que engade un gusto favorito á cocción simple.

Ingredientes:

• masa de fermento - 500 g;
• manteiga - 70 g;
• azucre en po - 1 colher de sopa. l;
• vainilla;
• xema - 1 peza;
• leite - 30 ml.

Preparación

1. Desfrute a masa e tire un pouco.
2. Lubricar a capa con aceite brando, espolvorear cunha mestura de po e vainillina.
3. Corte en segmentos triangulares, rollo con rolos, forma unha forma crecente.
4. Lubricar cunha mestura de xema e leite.
5. A preparación de croissants a partir de pastelería durará 30 minutos a 180.

Croissants made of puff pastry with chocolate - receita

A variante máis común de preparación de viandas son croissants de pasta con chocolate, ¡os nenos estarán tolos por ese trato! Para o recheo utilízase o azulexo, cortado en rodajas, caídas preparadas, rodajas de chocolate famoso para nenos. Decorar o trato con esmalte ou espolvorear con azucre en po.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• chocolate - 100 g;
• leite - 20 ml.

Preparación

1. A masa descongelada esténdese un pouco, cortada en espazos triangulares.
2. No lado amplo estaba sobre a porción de chocolate, roll rolls.
3. Poñer un forno con pergamino, graxa con leite.
4. Torcer croissants de masa integral 25 minutos a 190 grados.

Croissants feitos de follas con leite condensado cocido

O forno dun croissant feito con pasta integral con leite condensado é algo sinxelo e moi gratificante, xa que a partir de produtos simples e orzamentarios resulta unha excelente delicadeza que todos os ama de casa apreciarán adecuadamente. O leite condensado é mellor para comprar listo, é máis denso e non se estende sobre a bandexa de cocción durante a cocción, ea partir da masa de fermento o boleto virá exuberante e desigual.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• leite condensado cocido - ½ b.
• xema - 1 pc.

Preparación

1. Desfrute a masa, despréndese un pouco.
2. Cortar en triángulos, estender nunha parte ancha dos espazos en branco por unha cucharadita de leite condensado.
3. Roll roll, graxa con xema.
4. Torcer croissants con leite condensado a partir dunha pasta de follas por 25 minutos a 190 graos.

Croissants con "Nutella" de pastelería

Croissants de pasta de chocolate con pasta de chocolate - unha iguaria que se come máis rápido que o cocido, as delicias deliciosas aínda están quentes cando a nutella no medio é líquida e non conxelada. A cocción faise moi rápido, porque hai unha oportunidade de ter tempo para crear dozura para a comida da mañá e servir con unha cunca de café quente.

Ingredientes:

• masa de fermento - 500 g;
• nutella - 150 g;
• xema - 1 pc.

Preparación

1. Masa sen refinar, desplegar, cortar.
2. Poña unha gran parte do triángulo por 1 cdita. Nutella, rollo con rolos.
3. Coloque as pezas sobre unha bandexa de forno con pergamino, engrasa a superficie cunha xema.
4. Torcer croissants con pastelería pastelería 25 minutos a 190 graos.

Croissants de masa integral con mermelada

Os croissants con manteiga de masa son unha boa idea para facer delicias rápidas dos produtos que están a man. A melmelada debe ser grosa, como o confitazo ou a mermelada, se hai froitas en xarope, pode aplicalas, esforzándose do doce líquido. Cerca de medio quilogramo de masa deixa uns 10 pequenos bagels.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• marmelada - 2/3 elementos;
• xema - 1 peza;
• po para espolvorear.

Preparación

1. Descongelar o produto semi-acabado descongelado, cortado en anacos, repartir 1 cullerada de mermelada, sen xarope líquido.
2. Colapso dos espazos en branco con rolos, coloque un forno con pergamiño.
3. Lubricar con xema, cocer durante 20-30 minutos a 200 grados.
4. Croissants lixeiramente arrefecidos do po de follas.

Croissants con repostería

Os croissants feitos con pasta de follas con recheo de cuajada son a solución ideal para alimentar a bebé fastidioso con produtos útiles. É mellor levar a masa sen levadura, engade bagas ou pasas ao recheo. A cocción é boa tanto en forma quente coma nun arrefriado, ademais da adición axeitada á iguaria non só o té ou o café, senón un vaso de leite.

Ingredientes:

• masa de fermento - 500 g;
• queixo cottage - 100 g;
• framboesas - 100 g;
• azucre en po - 1 colher de sopa. l;
• vainilla;
• xema - 1 pc.

Preparación

1. A masa non se desprega, desenrolla, corta en anacos.
2. Combina o queixo cottage con po, vainilla.
3. Difundir nunha ampla parte dunha preparación en 1 litro. recheo de cuajada, encima de 2-3 bayas.
4. Roll roll, graxa con xema.
5. Ás 30 minutos a 200 grados.

Croissants feitos de follas con mazás

Croissants made from ready-made puff pastry - unha boa axuda, cando os invitados xa están no camiño, e non había postra na casa. Tendo esa preparación no conxelador, pode facilmente crear delicias deliciosas en só media hora, tendo en conta o tempo para preparar os ingredientes. A recheo de froitas: opción de toda tempada, pode empregar mazás cortadas en lonchas ou ralentizar a carne nun ralador, combinando con azucre e especias.

Ingredientes:

• masa - 700 g;
• mazás - 2 pezas;
• azucre - 2 culleres de sopa. l;
• canela - 1 colher de chá;
• leite - 20 ml;
• xema - 1 pc.

Preparación

1. Rodar a masa, cortala.
2. As mazás esfreguen nun gran ralador ou cortadas en pequenas tiras. Combina con azucre e canela.
3. Para unha parte ancha da tarxeta coloque os rolos de recheo e rolo.
4. Lubricar cunha mestura de xema e leite.
5. Ás 25 minutos a 190 graos.

Croissants con puff cherry

Aceitar croissants da masa de follas compradas e encher con bagas - non é unha cousa intrincada. O produto semi-acabado é mellor levar a levadura, e a cereixa tamén está conxelada, se hai algo fresco, idealmente, necesitará eliminar os ósos. Tamén hai bagas no seu propio zume, calquera opción require froitas secas e espolvorear con amidón, de xeito que o zume non escapa inmediatamente do rolo.

Ingredientes:

• masa de levadura - 650 g;
• cereixa - 200 g;
• chocolate branco - 70 g;
• amidón - 1 colher de sopa. l;
• xema - 1 pc.

Preparación

1. Rodar a masa, cortala.
2. Cortar os chocolates en rodajas.
3. As cereixas secas, espolvorear con almidón.
4. Por unha gran parte da tarxeta coloque 3-4 bayas e 1 anaco de chocolate.
5. Colapso do rolo, graxa a xema.
6. Ás por 25 minutos a 180 grados.

Croissants de masa integral con queixo - receita

Unha excelente opción para que os hóspedes con biscoitos non azucrados sexan croissants con queixo pastelero. Para o recheo, calquera tipo de queixo lixeiramente salgado sexa axeitado: duro, suluguni ou mozzarella, na última variante pódese engadir un pouco de tomiño, polo que o sabor da delicadeza será máis interesante. Para decorar a superficie aplicar sésamo, serve unha comida quente.

Ingredientes:

• masa de fermento - 500 g;
• queixo - 100 g;
• xema - 1 peza;
• leite - 1 colher de sopa. l;
• sésamo - 1 colher de sopa. l.

Preparación

1. Desfile a masa, divídese en grandes triángulos.
2. Corte o queixo con queixo.
3. Poña o queixo na peza de traballo, roll roll.
4. Lubricar cunha mestura de leite e xema, espolvorear con sementes de sésamo.
5. Ás 25 minutos a 190 graos.

Croissants con mermelada de masa

Todos os bebés parecen pequenos, "unha mordida", croissants con bocadillos. A marmelada de froitas debe tomarse en tamaño pequeno e colorido, polo que a delicadeza tamén será fermosa. Se o desexa, pode rolar a peza en azucre, noces trituradas ou espolvorear con po despois do arrefriamento.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• jujube - 10-15 pezas;
• xema - 1 peza;
• azucre - 2 culleres de sopa. l.

Preparación

1. Desfai a masa, cortada en pequenos triángulos.
2. Para cada peza, debuxa o caramelo, arrinque o rolo.
3. Lubricar con xema, espolvorear con azucre.
4. Cocer durante 20 minutos a 180 grados.

Croissants con canela a partir de pastelería

Un xeito rápido e sinxelo de preparar unha iguaria sen recheo é un croissant feito con pasta de canela. Un delicioso delicioso aromático prepárase en tan só media hora, e pode ser servido tanto quente coma refrixerado. Esas delicias poden ser quentadas nun microondas, en calidades crujientes, isto non afectará.

Ingredientes:

• masa de fermento - 500 g;
• azucre marrón - 2 culleres de sopa. l;
• canela - 1 colher de chá;
• xema - 1 pc.

Preparación

1. Rodar a masa, espolvorear cunha mestura de azucre e canela.
2. Cortar en triángulos, rodar rolos.
3. Lubricar con xema de ovo, espolvorear con mestura de canela e azucre.
4. Ás 20 minutos a 190 graos.