A cocción do hogar sempre é unha pequena festa. Despois de todo, é xenial cando toda a familia reúna á mesa e bebe té cunha torta casera perfumada. Receitas interesantes para pastel con mermelada de masa de fermento están esperando por debaixo.
Abre o bolo con masa de jam
Ingredientes:
- fariña tamizada - 540 g;
- sal;
- ovos - 2 pezas;
- leite de vaca - 230 ml;
- azucre - 40 g;
- mermelada de mazá - 370 g;
- margarina - 40 g;
- levedura fresca - 20 g.
Preparación
O levedo é criado á metade do leite quente. Engade azucre, sal, conduce ovos e vese no leite. Mesturar ben e engadir a fariña preentada. Amasamos a masa e, ao final do lote, verter a margarina derretida. A continuación, a masa tece ligeramente a fariña, cobre e envíea á calor por unha hora de 3. Periódicamente, é amasada. Agora preto de ¼ da masa é separada e formamos unha torta con mermelada: a maioría está enrolada cunha capa de 10 mm de espesor e envíase ao molde. Colocamos unha capa de mermelada na parte superior. Os bordos dobran uns 2 cm. O resto da masa está enrolado e cortado en tiras finas. Os apilamos desde arriba en forma de celosía. Deixar o bolo por 30 minutos e despois cocer durante aproximadamente media hora nun forno acalorado.
Torta con mermelada de masa de levadura
Ingredientes:
- mermelada de mazá - 300 g;
- azucre de area - 30 g;
- mazá - 1 peza;
- Manteiga fundida - 1 colher de sopa. culler;
- canela - pinch;
- ovo - 1 peza;
- masa preparada de levadura de sopa - 450 g;
- Fariña de trigo - 50 g.
Preparación
A mesa fregarase con fariña, rolou a metade da folla de masa para cubrir a superficie da bandexa de cocción. Lubrímao con manteiga e estende a masa laminada sobre a parte superior, colgando o exceso nos lados. A masa extra é cortada. Aplicar unha capa de mermelada. Apple cortou en 4 partes, cortou o núcleo e cortou os cuartos con franxas finas. Distribuímos as mazás sobre o atasco. Desbaste a masa restante restante. Cuchillo corta un tamaño, en orde de damero. Lixeiramente estendendo os bordos, colocamos a capa encima do recheo. Afastámonos nos bordos. Recolla a masa cun ovo batido. Cociñamos a torta durante 25 minutos a 180 grados.
Torta pechada con mermelada de mazá
Ingredientes:
- harina tamizada do máis alto grao - 350 g;
- azucre granulado - 25 g;
- sal - unha pitada;
- aceite vexetal refinado - 6 culleres de sopa. culleres;
- a auga é cálida - ¾ cunca;
- levedura fresca - 25 g;
- mermelada de mazá espesa - 1,5 cuncas;
- Prunes - 10 pezas;
- casca de laranxa - 40 g;
- noces trituradas de nogueira - 100 g.
Preparación
Mestura auga morna con levadura, 30 g de fariña e azucre. Mesturar e saír, ata que se levante unha capa de escuma do opaco. A continuación, poñemos a sal e verter no aceite vexetal. Esta masa é vertida na fariña tamizada, formamos a masa e deixámola dentro dunha hora. Separamos a masa pola metade. Colocamos unha parte no molde e estrégaselle na superficie coas mans. Aplicar unha capa de mermelada mesturada con ameixas picadas, rallado rallado e noces. A segunda parte da masa é rodada ao tamaño desexado, colocado encima do recheo e suxeitando os bordos. Damos a peza de traballo durante aproximadamente media hora. E despois asar un bolo pechado cun mermelada dunha masa de fermento uns 30-35 minutos.