Os amantes do queixo cottage certamente non perderán a oportunidade de preparar algúns pratos con este ingrediente. As receitas de leite e delicioso recheo de cuaurado neste caso serán moi agradables.
Recheo de bollos de chocolate para tarta
Ingredientes:
- queixo cottage - 1 elemento;
- cacao en po - 1 cda. culler;
- chocolate rallado - 1 colher de sopa. culler;
- café instantáneo - 1/2 cunca;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2-3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Queixo cottage queixo cunha licuadora ou tritura a través dunha peneira ata a máxima consistencia uniforme. Engadir o azucre á crema e golpealo cun mesturador. A continuación, deixe caer cacao durmido, chocolate ralado e café, Despeje o leite e volva a bater a nata ata que estea lisa.
Receita de recheo de cheesecake
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre medio século;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - unha pitada;
- pasas - 1 puñado.
Preparación
O queixo cottage mestúrase xunto con ovos e manteiga suave ata que estean suaves. Agregue o azucre á masa de manteiga, un pouco de sal e fariña, despeje un puñado de pasas e mézclate coidadosamente todo, intentando alcanzar a consistencia máis consistente. Unha cantidade similar de ingredientes é suficiente para cociñar 24 queixos.
Queixo de queixo para boliñas
Ingredientes:
- queixo cottage - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- sal - unha pitada;
- verdes.
Preparación
Batemos o queixo co ovo coa axuda dun mesturador, engade sal a gusto e herbas esmagadas. Pode reemplazar o queixo co ricotta en bruto, o recheo do queixo é lixeiramente salgado e máis oleoso.
Se queres cociñar boliñas doces, engade un pouco de vainilla e azucre sinxelo para o bulto.
Receita de queixo de queixo cottage
Se che gustan as empanadas salgadas con herbas e ovos, a túa atención é presentada á alternativa orixinal desta receita: patacas con ovo, espinaca e queixo cottage. Se o desexa, a espinaca de verdes pódese mesturar con sorrel para engadir unha acidez pouco perceptible.
Ingredientes:
- espinaca conxelada - 150 g;
- queixo cottage - 300 g;
- queixo duro - 80 g;
- ovos - 2 pezas;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
A espinaca conxelada descongelouse e exprimemos o exceso de humidade. Mestura espinacas con queixo cottage e queixo ralado. Os ovos caven duros, esmagados e mesturados con recheo de cuajada. Engadir sal con pimienta a gusto.
Queixo de queixo para repostería
Ingredientes:
- queixo cottage - 250 g;
- ovo - 1 peza;
- sal, pementa - a gusto;
- nuez moscada - pinch;
- Parmesano ralado - 1 colher de sopa. culler;
- tomates secos ao sol - 1 puñado;
- greens - a gusto;
- allo - 1 dente.
Preparación
Queixo cottage molido a través dunha peneira e mesturado con ovo, sal e pementa. Engade ao queixo cottage unha pizca de noz moscada, un pouco de parmesano ralado e verdes. Moer os tomates secos, verdes e deixar que o allo seque por medio da prensa. Unha vez máis teña coidadosamente o recheo e utilízao para facer tortas ou tortas feitas de masa.
Receita de recheo de queixo de queixo para tortitas
A receita deste recheo de cuajada é moi semellante á anterior, polo tanto, se se desexa, poden ser facilmente substituídos entre si.
Ingredientes:
- queixo cottage - 400 g;
- ovos - 2 pezas;
- perexil e albahaca - 1 rama;
- arugula - 1 manada;
- tomates - 2 pezas;
- Parmesano - 80 g.
Preparación
Fregamos o queixo cottage con ovos, engade herbas ralladas e un par de ramas de rúcula. Grind tomates frescos, despois de eliminar o núcleo deles. Mestura os tomates e o queixo cottage, engade a metade do queixo parmesano finamente rallado e envolve o recheo con panqueque. Dende a parte superior, espolvea todo o prato con queixo e coloque no forno ou baixo a grella ata que o parmesano se derrita.