A pera é a favorita dos consumidores de todas as idades. Xunto con compotas e compotas, a variedade da súa despensa seguramente debe encher un pote de puré de pera para o inverno. A tarxeta feita sen molestias excesivas e altos custos converterase nunha excelente sobremesa independente.
Puré de pera para o inverno - receita
Ingredientes:
- peras peladas - 1,4 kg;
- auga 130 ml;
- ácido cítrico ;
- azucre - 480 g;
- unha vaina de vainilla.
Preparación
As peras preparadas son cortadas en anacos pequenos. Nunha cacerola con auga, cremos azucre e ácido cítrico. Deixamos vainilla e anacos de peras. Despois de ferver o xarope, os froitos son cocidos durante 15 minutos ata que se digiren por completo. Frotamos a masa á homoxeneidade e pesamos 7 minutos, seguindo o proceso, xa que as papas puras non deben perder moita humidade para manter unha consistencia lixeira e aireada. Poñemos o puré preparado en frascos limpos e envíeo a esterilización durante 8 minutos. Despois diso, pechamos e agardamos o enfriamento completo.
Puré de pera para o inverno sen azucre para nenos
Sendo unha froita hipoalergénica, a pera tamén é rica en fibra útil para o tracto gastrointestinal e unha gran variedade de elementos traza e, polo tanto, pode ser un complemento excelente para unha dieta de 6 anos de idade. Puré de pera para o inverno - unha reserva de vitamina marabillosa en forma de conservas.
Ingredientes:
- peras - 2,6 kg;
- auga 690 ml.
Preparación
Descascada desde o núcleo e a casca da pera, grázase e envíe a ferver cunha pequena cantidade de auga durante 25 minutos. A masa de froita suavizada é batida cun batidora de mans, despois fervida durante 5 minutos e dispostos en pratos estériles. Esterilizar os frascos con puré de patacas calculando o tempo, dependendo do seu volume. O produto estéril está enrolado e enviado ao frigorífico.
Como cociñar puré de mazá e pera durante o inverno?
As mazás e as peras maduran ao mesmo tempo, sendo excelentes compañeiros para a preparación de doces preparados para o fogar. O puré das mazás e as peras é unha deliciosa variante de procesamento de exceso de froita no xardín.
Ingredientes:
- peras - 2.9 kg;
- mazás - 2.9 kg;
- azucre - 5,8 kg.
Preparación
Froita preparada cortada en rodajas, botar o azucre. Poñemos un recipiente de froita no lume, agarde o hervor e cociña por 5-7 minutos. Pescada pesada, re-soldada durante 15 minutos. Nós vertemos o puré nun recipiente esterilizado, arrinque-lo e cobre-lo. Este stock almacénase nun cuarto fresco ata a próxima tempada de froitas.
Puré de pera con leite condensado para o inverno - receita
A pesar do contido relativamente alto de azucre natural en froitas de pera, os dentes doce adipos tamén poden engadir o leite condensado ao puré de froitas. A pera, en combinación con leite condensado, adquire o sabor do iris cremoso e pódese usar como un doce distinto nunha mesa festiva e casual.
Ingredientes:
- peras - 2.8 kg;
- azucre - 95 g;
- leite evaporado - 480 ml;
- vodka - 180 ml.
Preparación
As peras peladas e preparadas se cocen ata que se amolece durante media hora. Despois de enchernos con azucre con axitación continua, engade o leite condensado á mestura de pera, deixe ferver durante 7 minutos. Batre a masa doce cunha liquidificadora ata que estea lisa. Poñemos o produto acabado en latas preesterilizadas, inmediatamente rollo e deixámolo para almacenar no fresco inmediatamente despois de que os espazos en branco se refrixisen.