Lasanha perezosa con lavash - receita

A partir da receita de abaixo, aprenderá a chamar a lasaña perezosa do lavash dos produtos dispoñibles. No noso caso será de polo e cogumelos, pero se o desexa, pode tomar o seu propio set de ingredientes e cociñar, por exemplo, lavash con lavash con cogomelos e carne picada.

Lasanha rápida con pan de pita con pollo e champiñones - receita

Ingredientes:

• pulpa de polo - 550 g;
• champignons - 320 g;
• cebola - 270 g;
• tomates - 750 g;
• lavash armenio fino - 3 pezas;
• queixo duro - 320 g;
• especias - a gusto;
• pementa negra molida - a gusto;
• sal a gusto;
• aceite refinado vegetal;

Para salsa:

• fariña - 100-120 g;
• leite - 950 ml;
• manteiga - 120 g;
• noz moscada terra - pinch;
• pementa negra molida - a gusto;
• sal.

Preparación

Primeiro de todo, pelamos as cebolas, as semirremoladas e pórlas nunha tixola grande con aceite vexetal refinado. Transpórtao á transparencia e, a continuación, colócase previamente, se seca e córtase en tomate. Frite as verduras xuntos ata que estean suaves, sácase con sal e pementa negra molida e deixe de lado.

Na outra tixola quente fritir coa adición de aceite refinado previamente preparado e trocitos de polo pequeno picado, tamén o sabemos con sal, pementa e especias, mesturamos e colócaa nun bol. Na tixola, engade un pouco máis de aceite e fríea ata cogomelos picados e previos. Ao final da temporada de fritura as masas de cogomelos con sal, pementa negra e especias.

Para preparar a salsa, pasamos a fariña de trigo ao ton dourado sobre a manteiga solta, e despois vexamos o leite nun goteo fino, mexendo continuamente o batido de forma que non se forme grumos. Poñemos a masa ao gusto coa adición de sal, pementa negra molida e noz moscada e deixámolo soportar a temperatura moderada, continuando a mesturar ata o espesor e obtendo a consistencia da salsa como unha crema agria.

Na parte inferior da forma oleosa para hornear repartir o pan de pita e esfregarla cunha capa de salsa cocida. A continuación, coloque unha capa de medio frito con tomate de cebola. A continuación, repartir a metade de carne de polo e cogomelos e espolvorear con queixo rallado. Agora cobre todo con unha segunda folla de Lavash e volva repetir as capas, comezando coa salsa e terminando con queixo. Finalmente, cubra a terceira folla de Lavash, cobre con abundante salsa e fregala xenerosamente con queixo. Coloque o prato nun nivel medio que se quente ata un forno de 185 grados e leva uns quince minutos.

Estas lasañas de lavash na ausencia dun forno pódense cociñar nun multivariado, aumentando o número de capas reducindo o ancho do prato. O modo necesario para este prato é "Baking", eo tempo de cocción dependerá da potencia do dispositivo e varía entre quince e trinta minutos.