O pastel ralado é unha clásica receita para asar, familiar para todos desde a infancia. Trataremos de repetir as clásicas receitas e mostrar novas variacións sobre o tema para que poida preparar en calquera momento un ervilha que satisfaga a toda a familia.
Receita para torta ralada con mazás e maionesa
Ingredientes:
Para a proba:
- maionesa - 200 g;
- fariña - 4,5 p .;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga - 100 g;
- polvo de asar -1 colher de chá;
- azucre - 1 colher de sopa.
Para o recheo:
- mazás verdes - 8 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- ovos - 1 peza;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- canela molida - 1 cucharadita;
- sal - 1/2 cunca;
- noces de pacana - 180 g.
Preparación
Tamizar a fariña co po de cocción. Batre os ovos con azucre e maionesa. Fregamos a fariña con manteiga fría en migallas, a continuación, engade a mestura de ovos e amasa a masa densa e manteiga. Envoltem a masa coa película e deixámola na heladera durante 30 minutos.
Mentres tanto, as mazás son frotadas no ralador, asadas con zume de limón e cubertas de azucre. Deixar todo por 10 minutos, e despois espremer o exceso de zume. Mestura mazás con ovos, fariña, engade canela, vainilla e un pouco de sal.
2/3 da masa repousada repártese na forma de cocción, encima repartimos o recheo da mazá e espolvorearemos a torta con migas de noces e a masa restante. Ás o pastel nun horno precalentado a 190 ° C durante 30-35 minutos.
Receita de torta de area ralada con mermelada de cereixa
Ingredientes:
- fariña - 4 1/2 elementos;
- sosa - 1 cucharadita;
- ovos - 4 pezas;
- azucre - 2 elementos;
- manteiga - 100 g;
- mermelada de cereixa.
Preparación
Tamizamos a fariña e mesturamos ben con sosa. Os ovos baten con azucre e engaden manteiga derretida. Mestura os ingredientes secos coa mestura de ovos e amasa a masa. Repartimos a masa á metade: repartimos a metade na forma de cocción e a outra metade colocamos no conxelador durante 20 minutos. Cubra a base da masa con cereixa (ou calquera outra) mermelada, fregue a masa restante encima e coloque o bolo nun forno pre-Calefacción a 190 ° C durante 30-35 minutos. Ao final do tempo, a receita dunha torta ralada con cereza farase realidade e unha torta ruddy estará na túa mesa.
Como cociñar unha torta ralada con limón e queixo cottage: unha receita
Pastel ralado con queixo cottage, cociñado segundo esta receita, máis como cheesecake con mermelada, así que os amantes da famosa sobremesa americana seguramente apreciarán.
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 415 g;
- azucre - 75 g;
- cáscara de limón - 1 cda. culler;
- po de cocción - 1 1/2 cunca.
- manteiga - 210 g;
- extracto de vainilla - 1/2 cunca.
Para o recheo:
- queixo cottage - 320 g;
- azucre - 45 g;
- extracto de vainilla - 1/2 cunca;
- ovos - 2 pezas;
- mermelada de froitas ou baga - 240 g.
Preparación
Mestura a fariña tamizada co po de cocción e o azucre, engade o ronquido de limón e rille os ingredientes secos con manteiga. Engade o extracto de vainilla á masa e déixeo durante 30 minutos na heladera.
Para o recheo, moler o queixo cottage con azucre e extracto de vainilla, engade ovos batidos. Se desexa repetir a receita dunha torta ralada sen ovos, o recheo do cuajado seguramente non manterá a súa forma, así que deixe só mermelada.
Dividir a masa pola metade. A metade está enrolada e esténdese ao fondo dunha forma untada. Distribuímos a capa de recheo de arriba e non poñamos jamón de froitas nel. Cubra o bolo con miga de masa ralada e coloque nun horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos.
Despois da cocción, coloque o bolo durante 15-20 minutos, e despois cortar e servir á mesa. Bon appetit!