Unha parte considerable dos problemas do ano é o pensamento sobre o menú festivo para o ano. Quero, e por favor, toda a casa, incluído no menú da mesa de ano e pratos favoritos, e veña algo novo e interesante. Pero aínda debes xestionar e repararte para coñecer o Ano non nun mandil, pero cunha fermosa roupa, o que significa que un menú sinxelo de Ano Novo para preparar pratos, desde o que non tes que gastar moito tempo, é de especial interese. Entón, aquí tes algunhas opcións de menú para a túa fabulosa véspera de ano.
1. Se che gusta a carne, entón o próximo menú da véspera de ano parecerache interesante.
- ensalada con carne de polo e champiñones;
- porco en grego;
- rolo de polo con recheo de cogumelo;
- brindis no camiño báltico;
- schnitzel de porco;
- recheo con queixo de tomate ou pemento;
- Ensalada "Almirante";
- pastel "ministerial";
- cóctel "Oily Bujan" - un cóctel alcohólico con coñac e zume de limón e laranxa.
Por certo, non é necesario que os invitados só co cóctel tan alcohólico poidan ofrecer outras bebidas. O menú proposto está cheo de pratos de carne, e polo tanto non se pode temer a presenza de espíritos fortes na mesa do ano.
2. Esta versión do menú festivo do Ano Novo será a gusto dos que queren que os pratos da mesa de ano sexan fáciles e en preparación e en uso.
- salmón no esmalte do mel;
- Ensalada con tomate e feixón secos;
- risotto con feixón, castaña de anacardo e albaricoques;
- ensalada de repolo "festivo";
- surtido de queixo, decorado con froitos secos e racimos de uva;
- Baguettes quentes (pans franceses longos que deben ser quentados antes de servir);
- peras de viño con crema de xenxibre e porto.
Para preparar pratos baseados en receitas deste menú de tempo de ano novo necesitas moi pouco, non máis de 2 horas. Basta lembrar que o risotto e as baguettes deben estar quentes e, polo tanto, antes de servir, deben ser quentados. As bebidas alcohólicas deberían ser seleccionadas con coidado para este menú, non particularmente arrastradas polo exótico ea forza do alcohol. Unha adición ideal ao champaña tradicional será de viños brancos claros.
3. ¿Estás tolo por camarones e peixes? A continuación, este menú de vacacións para o ano certamente terá ao teu gusto.
- salmón con gambas baixo unha salsa cremosa picante;
- ensalada "exótica";
- Ensalada con camarones "En Piña";
- ensalada "Bullfinch";
- carne de ensalada "de ano", no caso de que non todos compartan os seus anexos ao marisco;
- sorbete con chocolate ralado e xarope de froitas.
O ingrediente principal da maioría dos pratos deste menú é o marisco e, polo tanto, antes de elixilo, asegúrese de que os seus convidados sexan as mesmas "almas de peixe". No caso de que os comedores de carne nas vacacións sexan moitos, entón vale a pena diversificar este menú con varios aperitivos ou ensaladas de carne. Con bebidas alcohólicas que pode experimentar - aquí é perfectamente adecuado como un viño clásico e cócteles lixeiros. Pero as bebidas fortes non deben ser elixidas para tal trato.
As opcións de menú propostas para o ano novo poden e deben complementarse de acordo coas súas preferencias de imaxinación e gusto. Non atoparon nada ao seu gusto? E quizais queres coñecer o Ano novo do mesmo xeito que o que se fai noutros países, por exemplo, en francés ou en forma oriental? Basta lembrar que os franceses son grandes amantes das receitas sofisticadas, e no leste cada prato é simbólico, polo que terá que traballar duro para cubrir a súa mesa no espírito deste ou aquel país. Non teñas medo ás dificultades? A continuación, estuda as receitas tradicionais destas cociñas e adiante, cara ao ano novo e novas sensacións gustativas.