A mermelada é unha forma de coller froitas ou bagas. Neste artigo, compartiremos contigo como cociñar axeitadamente a mermelada de ameixa caseira para o inverno, polo que resulta delicioso, rico e denso.
Receita de mermelada de manzana
Ingredientes:
- azucre branco - 995 g;
- azul de ameixa - 620 g;
- mazás - 610 g.
Preparación
Ameixa ben enxaguada, secada nunha toalla, limpa de sementes e mesturamos a mestura nunha masa homoxénea. As mazás son procesadas, enxágadas e cortadas en franxas finas. Combinamos a masa de baga co froito, mestura-la e quéntea ata que ferve a lume baixo. A continuación, aboque a cantidade necesaria de azucre, remueva e deixe na cociña durante 10 minutos. A continuación, elimina coidadosamente os pratos, arrefríe e revite a delicadeza. Repita este procedemento varias veces e, a continuación, a mermelada listo está empaquetada en frascos secos preparados previamente, firmemente selados, abrochados, envoltos e deixados nesta condición ata que se arrefríen por completo. Almacenamos ameixa de ameixa nun lugar seco e servímola con buñuelos , panqueques ou como recheo de tortas.
Unha simple receita para a mermelada de ameixa na casa
Ingredientes:
- azul de ameixa - 990 g;
- auga - 105 ml;
- azucre - 830 g.
Preparación
Nós drenamos as ameixas, elimina os ósos e ferva os froitos ata que estean suaves, engadindo un pouco de auga filtrada. A continuación, moler a masa de ameixa a través dun filtro ou bater cun batidora, despois de eliminar a pel. A continuación, vexa o azucre, mézclese e cociña o mermelada ata que estea listo, mexendo. A iguaria quente disponse de frascos cálidos, cubertos de malva desde arriba e saen a temperatura ambiente durante 2 días. Despois, arrinque as tapas e coloque a mermelada na bodega para almacenar.
Receita para mermelada de ameixa con Damasco na casa
Ingredientes:
- Albaricoques maduros - 540 g;
- ameixa xardín - 520 g;
- azucre - 615 g.
Preparación
Para a confección de mermelada desta receita, dende a pileta e o albaricoque sacamos os ósos con coidado e colóquenos a froita nunha pota. Nós roubamos os contidos nun baño de auga ata que estean suaves e logo frotamos cun batidora, despois de eliminar a pel. Fervemos a masa á metade, botamos o azucre, mesturámosnos e pesámolo no fogo máis débil ata que estean listos. A delicadeza elaborada está chea de frascos secos, pechados con tápidas e frescas, xirando cara abaixo. Esta mermelada ten un sabor agradable e un sabor rico.
Mermelada de ameixa no multivárrago
Ingredientes:
- cima de xardín - 995 g;
- pectina - 1 saco;
- azucre - 980 g.
Preparación
A ciruela clasifícanos, tirando as froitas estropeadas, enxaguíndose, dobres suavemente á metade e sacando os ósos. A continuación, coloque os lóbulos nun colador, enxágüe con auga fría e déixase drenar por media hora. Despois diso, enviamos a froita preparada á tixela do multivariado e adormecemos con pectina seca. Mestura, pecha o dispositivo cunha tapa, selecciona o programa "Sopa" e marca exactamente 5 minutos, mexendo. En canto as ameixas deixen un pouco de zume, engada a cantidade necesaria de azucre, manteña cunha culler de madeira e continúa a cociñar a delicadeza no mesmo réxime por outros 5-7 minutos.
Sen perder tempo, esterilizamos frascos de vidro e tapas. Jam completamente listo, bata ata que estea lisa e prepare unha mermelada de ameixa espesa en frascos. Rodamos o branco coas tapas e colocámolo para almacenar no soto para o inverno. Antes de servir, coloque nunha tixela ou utilízaa ao hornear tartas.