Pumpkin - un vexetal brillante e saudable, contén unha gran cantidade de vitaminas e minerais, como potasio, calcio, fósforo, sodio, magnesio e ferro. O zume de cabaza ten un efecto de curación, calmante e inmunoestimulante. Agora imos contarche como facer zume de cabaza. O xeito máis doado, por suposto, é deixar a vexetais a través do espremedor, eo zume de cabaza recén espremido está listo. Dareilles outras opcións, en particular, como facer zume de cabaza para o inverno.
Receita de zume de cabaza con cranberries
Ingredientes:
- cabaza - 1 kg;
- cranberry - 1 kg;
- mel - ao gusto.
Preparación
A cabaza se pelada desde o núcleo e a casca, a carne é cortada en cubos. Da cabaza e os arándanos espremer o zume cun espremedor. O mel engádese ao gusto. Ten en conta que a cantidade máxima de vitaminas desta bebida conservarase se a coces inmediatamente antes do consumo.
Preparación de zume de cabaza con pulpa
O bolo, que permanece despois da preparación do zume acabado de espremer no espremedor, non se apresure, pode dar unha segunda vida.
Ingredientes:
- bolo de cabaza - 500 g;
- azucre - 100 g;
- auga - 1 litro;
- limón - 1 pc.
Preparación
Na auga, engade o azucre, mestura e leve o xarope a ebulición. A continuación, espolla o bolo e deixalo ferver durante uns 20 minutos. A masa resultante se limpa cunha peneira. Así, o zume coa pulpa está listo. Poñémolo no lume, levámolo a ebulición, engade o zume de limón e elimina a pota do lume.
Zume de cabaza nunha cociña de zume
Ingredientes:
- cabaza - 3 kg;
- azucre - a gusto.
Preparación
A calabaza limpa e corta en anacos de tamaño medio. Na bandexa de sokovarki despeje a auga ata o límite da marca inferior, desde arriba instalar as pezas restantes. Na parte superior distribuímos os anacos de cabaza e os exprimidores pecháronse ben. Poñemos a tixola no lume. Aproximadamente 45 minutos despois do fervido, asignarase o zume, recollémolo nun recipiente axeitado. Cando recolectamos todo o zume, abrimos a máquina de zume e mesturamos a polpa. En zume de cabaza, engade o azucre, mézclese e ferva, pero non ferva, e inmediatamente véndese en frascos estériles e enrollados con cubertas metálicas. Nós transformamos os bancos de cabeza para abaixo, envolve a manta e deixa arrefriar. Mantéñase nun lugar legal.
Zume de cabaza con laranxa
Ingredientes:
- cabaza - 1 kg;
- laranxas - 3 pezas;
- azucre - 200 g;
- ácido cítrico - 10 g;
- auga.
Preparación
A calabaza limpa e corta en anacos pequenos. Poñémola nunha cacerolita e derrame tanta auga que só cobre a cabaza. Despois de ferver, cociña a lume baixo por 3 minutos. Nós arrefriamos a cabaza arrefriada a través dun colador, tamén se pode usar unha licuadora. As patacas trituradas resultantes volven nuevamente á cacerola, engadindo zume de laranxa recheo, azucre e ácido cítrico. Axiña que a masa ferve, inmediatamente apágoa e vértea en frascos estériles.
Zume de cabaza e mazá
Ingredientes:
- cabaza - 2 kg;
- mazás - 2 kg;
- azucre - 500 g;
- pelar 2 limóns.
Preparación
A cabaza se pelada a partir de sementes e casca, en mazás eliminamos o núcleo. Nós preparamos o zume dunha cabaza e as mazás, pasando os ingredientes a través do espremedor. Agregue o azucre e a limón, ralado nun ralador fino, co zume resultante. Levamos a masa resultante a case ferver, pero non o deixamos ferver, senón que reducimos o lume a un mínimo e manteñen durante uns 5 minutos. Despois diso, o zume pode ser vertido sobre frascos preparados.
Zume de cabaza e zanahoria
Ingredientes:
- cabaza - 2 kg;
- cenorias - 2 kg;
- azucre - por 1 litro de zume de 5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Coa axuda dun espremedor espremer o zume de cabaza e cenoria. Agregue o azucre, mesture e poña o lume, achegue a unha temperatura duns 90 graos e cociña uns 5 minutos. Despois diso, coloque o zume sobre os frascos esterilizados. Entón, o noso zume de verduras está listo.