E de novo na nosa sección gastronómica pratos útiles. Un deles pode ser considerado como unha mingau de cabaza en leite con mijo. Os beneficios das cabazas fan lendas, ademais, é moi sabroso e, en combinación con leite e grans, crea simplemente pratos fenomenales que ocupan un lugar honorífico no menú de dieta.
Como regra, para facer mingau de cabaza, o leite combínase con auga en varias proporcións, en lugar de usalo na súa forma pura. Así, a comida obtense cunha estrutura máis delicada.
Como cociñar mingau de cabaza con millo e leite - unha receita?
Ingredientes:
- Cereais de trigo - 390 g;
- auga purificada - 1 l;
- leite - 750 ml;
- cabaza - 900 g;
- sal - 5 g;
- azucre granulado - 75 g;
- Manteiga - 55 g ou a gusto.
Preparación
A calabaza limpa dunha pel dura e cubos pequenos triturados. Poñémola nun caldero ou unha olla cun fondo groso, verter en auga limpa, quentala a ebulición e cociña a lume moderado durante corenta minutos ou ata que estea suave.
Mentres tanto, lave ben as sémolas, Despeje por un minuto con auga fervendo, despois drene o auga e coloque o milleto nunha pota cunha cabaza suave. Engade sal, azucre, mestura e cociña as papas no menor incendio por vinte minutos. A continuación, engade cincocentos mililitros de leite, imos ferver e cociñar o prato durante dez minutos máis. Ao final deste tempo, Despeje o leite restante e ferva a masa ata que estea listo.
Servimos mingau de cabaza, temperado con manteiga.
Mingau de leite con cabaza, millo e arroz
Ingredientes:
- Girasol - 110 g;
- croup de arroz - 110 g;
- cabaza - 950 g;
- leite - 750 ml;
- auga 250 ml;
- sal a gusto;
- azucre granulado - 45 g ou a gusto;
- manteiga a gusto.
Preparación
A calabaza limpa e diminúe os pequenos cubos. Nunha cacerola cun fondo espeso ou unha caldera, vértese en leite e auga purificada, engade o azucre e a sal e quenta o ferver, mexendo. Poñemos os cubos de cabaza nunha mestura de leite fervendo, deixámolos ferver de novo e languidecos a lume baixo por vinte minutos.
A continuación, enxágüe ben o arroz e o milleto despois de verter un minuto máis con auga fervendo. A continuación fusionar a auga e engadir ambos tipos de cereais á calabaza suavizada. Despois de trinta minutos de ebulición lenta e axitación periódica, as papas estarán listas. En caso necesario, se a papilla resulte demasiado grosa para ti, engade un pouco máis de leite e cociña uns minutos.
Pode servir inmediatamente papas de porco, saborizadas con manteiga. Pero é moito máis delicioso, resulta, despois de cociñar no forno. Para iso, cambiamos a papas nun pote de barro, desde a parte superior pór as rodajas de mollete cremoso e determina o prato nun forno acalorado durante 200 graos por quince minutos.
Como cociñar mingau de cabaza de leite con mijo nun multivariante
Ingredientes:
- Girasol - 220 g;
- auga 250 ml;
- leite - 750 ml;
- cabaza - 300 g;
- sal - 1/2 cunca;
- azucre granulado - a gusto;
- froitas secas (opcional) - a gusto;
- manteiga a gusto.
Preparación
Cubos pequenos e pequenos de calabaza limpo e colocados na capacidade de multivárrago.
Os grans de millo son lavados en varias augas e Despeje por un minuto con auga fervendo. A continuación, escorra a auga e despexa o milleto á cabaza. Nesta fase, pode engadir opcionalmente froitos secos, pre-lavados e picados.
Agora derramamos a auga purificada, o leite, condimentamos o prato a gusto con sal, azucre e mesturalo. Na pantalla do dispositivo, seleccione o modo "Manteiga de leite" e cociña por cuarenta minutos. Ao final do programa, deixamos a caneca no modo "Calefacción" por outros dez minutos e pode servir, con sabor a manteiga.