A xelatina foi familiar para nós desde a infancia: está dispoñible en forma de placas ou cristais, grazas á cal pode preparar unha gran cantidade de deliciosas sobremesas e merendas. Na composición, é unha proteína practicamente pura, e por orixe, un extracto do tecido cartilagino dos animais (principalmente gando). A partir deste artigo vai descubrir cal é o uso da gelatina , e tamén o que pode facer.
O uso da gelatina para o corpo humano
A xelatina foi descuberta a mediados do século XIX, pero hai moito tempo que ninguén podería atopar este invento para o seu uso práctico. O primeiro prato, no que estaba involucrado, era unha marmelada de sobremesa. Desde entón, este produto gañou unha popularidade extraordinaria e converteuse nunha valiosa procura para calquera cociñeiro.
Ademais da variedade culinaria, a xelatina oculte en si mesma e unha gran cantidade de momentos positivos para o corpo humano. E se aínda dubides, danos ou beneficios é o uso de gelatina no interior, entón esta lista claramente axudarache a superar todas as dúbidas:
- A xelatina é unha proteína case pura, que pode considerarse unha excelente fonte desta sustancia. A diferenza da carne, a gelatina non inclúe o conxunto completo de aminoácidos esenciais, pero o que contén é suficiente para recoñecer este produto como unha opción adecuada para enriquecer o corpo con proteínas.
- Se tes algún problema co cabelo, debes incluír gelatina no teu menú diario. O feito é que unha cantidade suficiente de coláxeno conduce inevitablemente a unha mellora na condición do cabelo, a densidade do cabelo e permite deter a perda excesiva do cabelo.
- O uso da gelatina afecta graciosamente o tracto gastrointestinal, impedindo o desenvolvemento de varias enfermidades e trastornos.
- A xelatina é eficaz na artrite e na dor articular. Dado que a xelatina contén coláxeno, que é o elemento desaparecido para a saúde das articulacións, o seu consumo regular de alimento (10 g por día) contribúe ao feito de que nun mes as articulacións deixan de enfermarse e moitos síntomas ansiosos retroceden.
- Se come diariamente con gelatina, pode aumentar significativamente a actividade cerebral, fortalecer as articulacións e mellorar os procesos metabólicos.
- O colágeno, que está moi en gelatina, é a propia sustancia que permite
- a nosa pel queda suave e flexible. Regularmente usando gelatina para comer, pode esquecerse das engurras.
- Para moitas mulleres, tamén é certo que o uso regular da xelatina mellora significativamente a condición das uñas: deixan de separarse, crecen rapidamente, fanse fortes, lisas e ata.
O uso da xelatina para o corpo é indiscutible, cando o seu lado prexudicial adoita estar moi afastado. Moitos consideran que a gelatina é fonte de colesterol nocivo, pero non o é. Usando o colesterol , paga a pena seguir só a saúde dos riles ea ausencia de urolitiasis. Ademais, as persoas con diátesis oxalurico tamén teñen pratos contraindicados con gelatina, xa que é un oxóxeno. Se nada diso perturbe, non haberá dano algunha da gelatina.
Xelatina para o rexuvenecemento
Como xa se mencionou anteriormente, é a proteína que é a base dun cabelo saudable, pel elástica e unhas fortes. Polo tanto, as mulleres que adoitan comer gelatina, cunha alta probabilidade parecerán máis novas que os seus pares. Tamén se pode usar para as máscaras - para o rostro, cabelo e uñas.
Ademais, o uso regular de pratos con gelatina facilita o control da sensación de fame para non controlar a exceso de nutrición e, polo tanto, facilita o control do peso co fin de reducir ou sostelo, o que tamén o fai máis novo.