A mera expresión da palabra "framboesa" fai que unha persoa teña emocións agradables relacionadas coa tenrura, a dozura eo pracer. Sempre se menciona en contos populares rusos e folclore de cancións. E a famosa mermelada de framboesa probablemente estea en todas as casas. Ao parecer, todo o mundo sabe que este é un excelente remedio homeopático para a gripe, dor de garganta e arrefriados.
Recollendo framboesas salvaxes ("ir ao bosque para framboesas") é coñecido desde a antigüidade e non perdeu a súa relevancia aínda hoxe, aínda que a xente comezou a cultivala nos xardíns do século III aC. Con todo, a baga do bosque, aínda que menos xardín, pero máis perfumado e fresco, e marmelada. Por suposto, o beneficio das framboesas frescas, recentemente recollidas, é incomparable mesmo coa baga, comprada no mercado, de avóas de boa natureza.
O lugar de orixe das framboesas é, por algún motivo, considerado asiático, aínda que mesmo nos folletos da Patagonia, as frambuesas salvaxes da tribo mapuche úsanse na súa cociña desde tempos inmemoriais ...
Os beneficios dos framboesas e as súas propiedades medicinais
A popularidade no mundo está relacionada non só coas súas excelentes calidades de sabor, senón tamén con excelentes propiedades útiles de framboesas, que se usaron na medicina popular desde os tempos antigos.
Cales son estas propiedades? Ademais das propiedades de curación mencionadas anteriormente de framboesas para arrefriados (a baga, debido ao ácido salicílico que contén, reduce a temperatura), ten efecto antitóxico e hemostático. O alto contido de cobre contribúe á loita contra a depresión. O uso regular de framboesas mellora a cor da pel, a inmunidade, os músculos dos tons.
Poucas persoas saben sobre as propiedades benéficas das follas de framboesa. A decocção das follas é amplamente utilizada na medicina popular para arrefriados, trastornos intestinais e ten unha propiedade hemostática. As follas de framboesa cosechan a finais de maio, se secan á sombra e se almacenan en bolsas de papel.
Framboesas de bagas - boas e malas
Ademais das propiedades benéficas dos framboesas, non esqueceremos o dano. Entre as contra-indicacións hai que observar que as framboesas poden prexudicar as persoas que padecen gota e varias enfermidades renales. Debido ao feito de que a baga baixa fuertemente a presión, non se recomenda a hipotensión. É especialmente interesante notar que esta baga pode causar unha forte reacción alérxica. Polo tanto, a súa cantidade de uso debe ser puramente individual.
Por suposto, iso é o máis útil framboesas maduras frescas. Pero a súa tempada é limitada. Ademais, esta baga tierna é moi pobre no transporte. Que debo facer? Quizais, o beneficio de framboesas conxelados é que podemos gozar durante todo o ano. Un xeladeiro común é axeitado para iso. Segundo expertos da industria alimentaria, con conxelación rápida, é posible preservar non só o aspecto e sabor das bagas, senón tamén a maioría das súas propiedades benéficas. Non se recomenda volver conxelar despois de descongelar - isto fará que se danan as aparencias das bagas ea súa calidade.
A cantidade de calorías en framboesas
Falemos sobre o número de calorías en framboesas. O valor enerxético é de só 42 kcal, principalmente debido aos carbohidratos. A framboesa pode ser a base dunha dieta de descarga que non só permitirá gozar do sabor das súas bagas favoritas, senón tamén para eliminar toxinas e toxinas do corpo. Ben, a bonificación para ti é menos de 4-5 libras extra.
Como exemplo, podemos citar unha dieta de descarga, calculada durante 3 días.
1 día:
- almorzo - cuajada sen graxa (120 gramos) un vaso de leite mollado e 1 vaso de framboesas;
- segundo almorzo: un vaso de marmelada de framboesa;
- xantar - peito de polo ou un anaco de coello (100 gramos) con ensalada verde (pepino, arugula, eneldo), 100 gramos de zume de framboesa;
- Cea: un vaso de iogur non frío cun vaso de framboesas.
Día 2:
- almorzo: un vaso de framboesas e un vaso de kefir;
- segundo mañá: medio vaso de framboesas e biscoito sen azucre, té verde ;
- xantar - peixe (bacallau) frito en aceite de oliva con puré de cabaza (en auga), con eneldo, zume de framboesa;
- cea - un vaso de frambuesa, té verde.
Día 3:
- almorzo: un vaso de framboesas e un vaso de ryazhenka ou un prato de manteiga;
- segundo almorzo: medio vaso de framboesas;
- cea: unha porción de carne de polo xoves (120 gramos) con ensalada verde (pepinos, arugula, croutons, eneldo) vestida con aceite de oliva;
- cea - un vaso de framboesas con té e biscoito.
Despois desta dieta, sentirás unha oleada de forza e, por suposto, o pracer de perder peso!