A pasta con atún en conserva é perfecta para unha cea familiar ou para unha cea festiva. Este prato pode ser variado e máis picante e afiado, engadindo chiles e alcaparras.
Receita de pasta con atún en conserva
Ingredientes:
- Atún enlatado en aceite - 355 g;
- pasta - 155 g;
- pementa - se o desexa;
- cebola - 55 g;
- salsa de soia escura - 20 ml;
- crema baixa en graxa - 60 ml;
- alcaparras - a gusto;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Na olla, Despeje a auga, leve a ferver e coloque a pasta suavemente. Cocer durante uns 10 minutos, mexendo e descartado nun colador. Limpemos a cebola e cortamos pequenos cubos. Cortar o chile cun pequeno coitelo e fritar as verduras ata que estean suaves no aceite calido. A continuación, engade o atún enlatado, mestura e quenta o contido por uns 5 minutos. Despois diso, despeje a salsa escura, engade alcaparras e crema. Sazonar o prato con especias a gusto, revolver cunha espátula e cociñar a comida ata que estea listo, cubrindo a parte superior cunha tapa. Agora ponse a pasta cocida suavemente na tixola e antes de servir, decórase a pasta con atún en conserva nunha salsa cremosa e verduras frescas picadas.
Pasta con atún e tomate
Ingredientes:
- pasta - 255 g;
- atún en aceite - 165 g;
- chile;
- bulbo - 65 g;
- allo - 1 dente;
- aceitunas - 80 g;
- salsa casera de tomate - 10 ml;
- aceite vexetal;
- perejil fresco;
- albahaca a gusto;
- azucre - pinch;
- especias.
Preparación
Na olla, despeje a auga, leve a ferver e engade sal a gusto. A continuación colóquea suavemente a pasta e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo, cun hervor débil.
Sen perder o tempo, preparámonos ata a salsa para o prato. Para iso, limparemos a cebola e cortarémola. Ajo espremido pola prensa e os tomates escaldados con auga fervendo e elimínelos suavemente. Cortemos tomates en rodajas grandes. Nunha tixola quemamos o aceite e botemos o pemento picado picado. A continuación, debuxa o feixe preparado e frite, mexendo, ata que estea a cor dourada. Condimentar as verduras con especias, preparar a mestura de allo, engadir os tomates, revolver ben e cociña a lume baixo por 10 minutos baixo a tapa. Cando toda a humidade se evapora e a salsa comeza a engrosar, engade un pouco de salsa de tomate. Se o desexa, arroxamos aceitunas sen o líquido aos ingredientes, engade o atún e as follas de albahaca. A salsa é mesturada completamente, aromatizada con especias e arroxa un pouco de azucre. Os macaronios preparados colócanse nun colador e, a continuación, combinaremos a pasta co atún nunha salsa de tomate e mesturamos suavemente. Serve inmediatamente o prato á mesa, decorado con follas frescas de albahaca.
Como cociñar pasta con atún?
Ingredientes:
- guisantes verdes enlatados - 105 g;
- cebola - 45 g;
- produtos de macarrão - 390 g;
- aceite de oliva ;
- crema baixa en graxa - 205 ml;
- Atún en aceite - 205 g;
- perejil fresco - se o desexa;
- especias.
Preparación
As cebolas son limpas, picadas finamente e fritamente frita nunha tixola en aceite de oliva. A continuación, engade o atún enlatado, arroxa os chícharos, a mestura e o guiso durante uns 3 minutos. A continuación, desprázanse na crema, condimentar o prato con especias e espolvorear co perejil picado. Tomé a salsa por uns minutos e, mentres tanto, cociña ata que a pasta estea lista. Despois diso, coloque a pasta nunha tixola con salsa, mesturar coidadosamente os contidos e servir inmediatamente sobre a mesa para que o prato non teña tempo para arrefriar.