Pastel de polo e patacas - Pastelería tradicional rusa, famosa polo seu sabor inigualable, está intimamente ligada á historia e os rituais do pobo ruso. Os bautizos e as vodas, as fiestas de té comerciantes e os xantares nas tabernas non podían prescindir dun muffin magnífico que, conservando os métodos de cociña comprobados durante séculos, chegou aos nosos días en diversas formas.
Receita de torta con polo e patacas
Unha torta con polo e patacas no forno é unha variedade infinita de sabor a base de diferentes tipos de masa. A opción máis sinxela e máis accesible, mesturada con leite e manteiga, é moi popular e recoñecida como unha receita clásica na cocción deste tipo. A cocción de dúas horas será coroada cun produto ruddy apetitante para catro membros do fogar.
Ingredientes:
- manteiga - 180 g;
- leite - 500 ml;
- fariña - 500 ml;
- sosa - 1 cucharadita;
- vinagre - 1 cucharadita;
- filete de pollo - 2 pezas;
- patacas - 4 pezas;
- cebola - 1 pc.
Preparación
- Mesturar a manteiga, o leite, a sosa e a fariña.
- Envía a masa por unha torta con polo e patacas por media hora para "descansar".
- Picar os filetes, as cebolas e as patacas.
- Dividir a masa e rolo.
- Pon a formación nun molde, métela, cubra coa segunda metade e mordida.
- Pés con polo e patacas á hora de cocer a 180 grados.
A receita dunha torta de gelatina con polo e patacas
A torta xelea de polo e pataca non é só unha sobremesa perfecta para o té para o almorzo, senón tamén unha adición adecuada ás sopas. Tradicionalmente, serviu pastelería rusa con recheo salado durante o cambio de pratos ou serviu de axuda nutritiva para o hot. Apenas horas de tempo para un aperitivo abafador era unha compañía chea de caldo.
Ingredientes:
- fariña - 130 g;
- crema agria - 200 g;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- ovo - 4 pezas;
- sosa - 1 cucharadita;
- filete de pollo - 300 g;
- patacas - 2 pezas.
Preparación
- Mestura ovos, crema de leite, maionesa, sosa e fariña.
- Cortar as patacas e os filetes.
- Despeje parte da masa no molde.
- Cubra os ingredientes cos restos da masa.
- Unha torta con polo e patacas requirirá a hora de cocción a 180 grados.
Pota "Kurnik" con polo e patacas
Nos tempos antigos, a carne de aves simbolizaba a fertilidade ea riqueza e, polo tanto, moitas veces decoradas festas de voda. Unha torta en capas de polo e patacas converteuse no prato invariable da noiva e noivo na mesa festiva e preservou unha posición duradeira na historia da cociña rusa. Un recheo rico e satisfactorio é a característica principal deste prato.
Ingredientes:
- leite - 300 ml;
- leite seco - 1 paquete;
- fariña - 700 g;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- patacas - 3 pezas;
- filete - 350 g;
- cebola - 2 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- ovo - 2 pezas.
Preparación
- Mesturar leite, levadura, azucre, ovo e fariña.
- Cortar ovos cocidos, filetes, cebolas, patacas e queixo.
- Despeje a masa e, colocando as capas de recheo, volveelas a cubrir.
- Ás unha pataca con papas de polo e moída durante media hora a 210 grados.
Torta aberta con polo e patacas
Unha torta rica con patacas e polo é un clásico de produtos cocidos co ruso. Realizada nun estilo tradicional cunha base de léveda exuberante e un recheo nutritivo, non só substitúe o prato principal da mesa, senón que tamén sorprende aos invitados cunha vista apasionante. Un bolo brillante e ruddy cun recheo, mostrado na pantalla, mostra claramente as habilidades culinarias da anfitriona.
Ingredientes:
- masa de fermento - 600 g;
- coxas de galiña - 500 g;
- patacas - 4 pezas;
- cebola - 1 pc.
Preparación
- Peces de coxas frite con cebola. Cociñar as patacas.
- Despeje a masa.
- Separe o recheo da capa, decorar con "cordas" da masa.
- Ás un pastel con polo e papas asadas durante 45 minutos a 180 grados.
Torta con champiñones de pollo e patacas
Unha torta rápida con polo e patacas é unha alternativa digna á cocción longa, quitando enerxía e tempo. Un alimento a prezos accesibles desde a heladera, a velocidade, a sinxeleza sen a perda de sabor é a principal vantaxe deste bocadillo. Encaixar no concepto de "hóspedes á porta", a comida agradará non só á anfitriona, senón tamén aos comedores repentinos.
Ingredientes:
- pasta de follas - 500 g;
- champignons - 200 g;
- filete de pollo - 300 g;
- patacas - 2 pezas.
Preparación
- Fritir por separado as patacas, filetes, cogomelos e cebolas. O recheo do pastel con polo e patacas está listo.
- Rodar a masa.
- Coloca o recheo nunha das capas e péchea a outra.
- Ás 30 minutos a 200 grados.
Torta de polo con patacas
O pastel de Kefir con polo e patacas é un prato orixinal, coa técnica prestado do tart tart francés. Incluso coa cocción longa, o recheo é sempre suculento debido á abundancia de cebolas e ás rudas grazas ás patacas. Rápido, sabroso, fermoso e fermoso - os principios básicos dun merengue sinxelo, que non só nutre, senón tamén deleita con servir.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- patacas - 6 pezas;
- cebola - 3 pezas;
- cogomelos - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- ovo - 3 pezas;
- fariña - 200 g.
Preparación
- Frituras e cogomelos fríos, patacas e cebolas cortadas finamente.
- Os ovos se combinan con fariña e kefir, amasar.
- Poñer as patacas, os cogomelos, as cebolas e os filetes.
- Despeje a masa e coloque no forno durante unha hora a 180 grados.
Pastel de levadura con polo e patacas
Os produtos al horno horneados, creados coas súas propias mans , son unha proba culinaria para moitas amas de casa, especialmente se o proceso implica amasar unha masa de fermento. Esta receita non require esforzo. Vale a pena antes de preparar unha torta con polo e patacas, mesturar os ingredientes da masa, manter as proporcións e durante dúas horas "esquecer" do frío.
Ingredientes:
- leite seco - 1 paquete;
- leite - 500 ml;
- fariña - 1 kg;
- filete - 400 g;
- patacas - 4 pezas.
Preparación
- Mesturar a harina, a levadura eo azucre, o leite e limpar co frío durante 2 horas.
- Patacas e filetes picados.
- Rodéase a masa ás capas e, poñendo o recheo nunha, pecha a segunda.
- Ás por 40 minutos a 180.
Pemento con polo e patacas no multivariado
Paté con patacas , polo e queixo durante unha hora complétase cunha cortiza ruddy, só é necesario recorrer ao gadget moderno: multivárrago. Vantaxes na cara: a masa de kefir ten présa, o clásico recheo de capas con produtos cómodos e a función "Baking" axudará a cociñar un bocado nutritivo para a cea.
Ingredientes:
- kefir - 230 ml;
- ovo - 3 pezas;
- fariña - 200 g;
- sosa - 1 cucharadita;
- filetes - 300 g;
- patacas - 3 pezas;
- queixo - 70 g;
- cebola - 1 pc.
Preparación
- Combina kefir, ovos, fariña e sosa.
- Picar os produtos restantes.
- Despeje parte da masa na tixela, expón as capas co recheo e, despois de pechar a masa, cociña no modo "Baking" durante 40 minutos.