Os pastelitos elaborados con pastelería sempre foron considerados os máis rápidos e lixeiros, e calquera mestura espesa é perfecta como un recheo.
Pastelería con mermelada
Ingredientes:
- auga 120 ml;
- fariña - 2 elementos;
- margarina - 1 paquete;
- xamón espeso - 400 ml;
- Canela molida - 1 cucharadita.
Preparación
Entón, primeiro prepámosche a masa de follas contigo. Para iso, Despeje a auga margarina suavizada e Despeje a fariña. Agora amasaremos a masa, dividilas en 2 partes e envialas á heladera durante 1,5 horas. En mermelada de mazá, pon un pouco de canela para saborear e mesturar.
A continuación, aboque a táboa levemente a fariña e rolo unha parte da masa cunha fina capa. A continuación, corte a forma de pequenos círculos cun diámetro de 8 cm ea metade do círculo pincha a mermelada, cubrindo o recheo da segunda metade do círculo. Ben, patamos os bordos, levándoos un pouco. Do mesmo xeito, facemos o resto da proba e, a continuación, asar os bollos durante 20 minutos nun horno precalentado ata que estea completamente listo.
Pastelería con mermelada de mazá
Ingredientes:
- pasta de follas - 500 g;
- mermelada de mazá - 8 culleres de sopa. culleres;
- xema de ovo - 1 pc.
Preparación
O pastel de follas é descongelado de antemán e enrolado nunha capa delgada. A continuación, corta en 12 anacos, no medio de cada peza presentamos un pouco de mermelada e forman unha patty. Ablandar os bordos da masa cun garfo, engrasar as xemas con xema de ovo e perforar cada produto cun palito de dentes en varios lugares para que ao cociñar, non estouran. A continuación, cambiamos os puffs a unha bandexa de cocción, lubricada con aceite e enviala a un forno precalentado. Cociñamos cuns con mermelada durante 30 minutos ata quedar dourado, despois dos cales arrefriamos e servimos á mesa.
Amasar masa con mermelada
Ingredientes:
- crema agria - 200 g;
- azucre - 200 g;
- sosa - 5 g;
- mestura - 300 g;
- fariña - 500 g;
- azucre en po - 50 g.
Preparación
Crema amarga con azucre, engade refrixerante, despexa a fariña e amasa unha masa homogénea e suave. Déixase a cuarta parte para decorar o pastel, eo resto reponse nunha tixola de engraxado, nivelada, os bordos envoltos e engrasando toda a mermelada. Da masa restante arroxamos os flagelos e cubrimos a nosa torta cunha malla. Ás o produto ata un pardo crujiente nun forno quente. O bolo preparado con mermelada refírese, corta en anacos e espolvoreo a gusto con azucre en po.