O pudín é unha verdadeira sobremesa inglesa. Como norma xeral, o pudim serve á mesa de Nadal, aínda hai unha receita especial para esta sobremesa, que está a prepararse para o Nadal. Se só desexa agradarse a si mesmo e aos seus seres queridos cun delicioso deleite, entón o budín de chocolate habitual atenderalle.
Como cociñar o pudim de chocolate?
Ingredientes:
- chocolate negro - 200 g;
- crema 30% - 80 ml;
- manteiga - 120 g;
- leite - 50 ml;
- azucre - 100 g;
- fariña - 75 g;
- ovos - 4 pezas.
Preparación
Inicialmente, tome moldes de silicona, graxa con manteiga e refrigéreos. Derreta a manteiga eo chocolate nun baño de auga. Nun recipiente separado, mestura a crema con leite e ferva a mestura. Os ovos baten con azucre, botan a fariña e, unha vez máis, mestúranse ben. A mestura de leite permite que se arrefríe un pouco e logo vértea no ovo. Mestura ben e lentamente abaca o chocolate derretido con manteiga. Enxágüe o seu pudim e vértese en formas cocidas. A continuación, coloque o pudim no conxelador. Cando se conxela, elimínaa do congelador e envíea ao forno a unha temperatura de 200 graos por 15 minutos. Pudín cocido correctamente debe ser cocido ao aire libre e líquido dentro.
Pudín chocolate-vainilla
Ingredientes:
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- cacao - 3 cdas. culleres;
- azucre - 1/2 cunca
- vainilla - 2 cucharaditas;
- leite - 2 elementos;
- manteiga - 100 g;
- aceite de vainilla - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Nunha pota pequena, mestura a fariña con azucre e logo engade o leite. Mestura todo ben e coloque a lume medio. Cando a mestura estea espesada un pouco, engade a manteiga derretida e, a continuación, divide a mestura de leite en dúas partes iguais. Mestura unha parte con cacao e a segunda con vainilina. Precalentar dúas porcións da mestura por separado ata que se produza un espesamento forte. Pon o teu pudim nas capas de louza. Se o desexa, pode espolvorear a sobremesa con noces picadas. Deixar arrefriar un pouco na heladera e servir á mesa.
Pudim de chocolate con fresas - receita
Este delicioso pudim de chocolate do manga será unha adición maravillosa ao té da noite.
Ingredientes:
- chocolate negro - 200 g;
- sémola - 50 g;
- azucre - 100 g;
- leite - 600 ml;
- ron - 4 culleres de sopa. culleres;
- mascarpone - 220 g;
- Fresa - 300 g;
- canela - 1 cucharadita;
- almendras - 50 g.
Preparación
Ferva a leite, logo averme lentamente nun recipiente con sêmola. Agregue o azucre, mézclate e cociña ata que estea liso uns 20 minutos. Chuleta de chocolate negro e engade a mingau de sémola. Non se elimine do lume, manteña as papas ata que se disuelva todo o chocolate. Retire a mestura do lume, agregue o ron, a canela e mesture ben. Unha parte do queixo tamén engade a papas e bater o mezclador á homoxeneidade, despois se espalla en pequenos moldes arrefriados e colócase no congelador.
Almendra frite nunha tixola, casca e chuleta. As fresas coréronse en rodajas e azoutan o resto do queixo. Pudín conxelado pór para fóra dos moldes, decorar con amorodos, queixo e améndoas esmagadas.
Pudín chocolate nun forno de microondas
Moitas amas de casa pregúntanse como facer o pudim de chocolate nun forno de microondas. Falaremos dun xeito rápido e sinxelo de preparar unha deliciosa sobremesa.
Ingredientes:
- cacao - 3 cdas. culleres;
- margarina - 180 g;
- azucre - 5 culleres de sopa. culleres;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 6 culleres de sopa. culleres;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Preparación
Derrita a margarina a temperatura ambiente. Mestura de azucre con cacao, engade a margarina e frote ben. Separadamente, bata o leite cos ovos e abórtase na margarina. A continuación, mestura a fariña co po de cocción e vértea na mestura. Mestura completamente ata que quede suave. Coloque a masa cremosa nun forno de microondas e cociña á máxima potencia durante uns 6 minutos. Deixade o pudim durante 5 minutos e despois serve.