Nun momento no que se poden atopar produtos semi-acabados en todas partes, a masa é especialmente popular, que se prepara con ou sen levadura. Esta masa pódese converter nunha base orixinal para os pratos habituais, como bolos, pizza, rolos e ata as cookies. Máis detalles sobre o que se pode preparar a partir da masa de fermento de sopa que contaremos nas receitas a continuación.
Repostería feita de masa de fermento soplo
As patacas cun pouco de sabor son lixeiras e espazos, pero tamén se pode usar as pasteletas listas, o que permite aforrar moito tempo na cociña. Esta masa mantén perfectamente mesmo recheos húmidos de bagas e froitas, pero decidimos dar preferencia ao recheo salgado de pollo nunha salsa cremosa .
Ingredientes:
- manteiga - 35 g;
- fariña - 25 g;
- filete de pollo - 470 g;
- porros - 1 peza;
- queixo duro - 175 g;
- crema agria - 135 ml;
- crema - 55 ml;
- paprika - 1/2 cunca;
- masa de levadura de sopa.
Preparación
Use a manteiga derretida para disolver os aneis. Espolvoree o asado coa fariña e mestúralo, logo coloque as rebanadas de filetes de pollo e deixe que agarran. Cando a galiña é branca, espérsao co pemento e vese a crema. Á beira da crema de galiña envíase crema, despois de que a salsa déixase quentar. Poñer o queixo e deixar a salsa, esperando que se derrita.
Rodar a masa e cortar en círculos. Nun dos círculos, coloque unha porción do recheo de polo e cubra a segunda capa de masa na parte superior. Camiña cunha bifurcación arredor dos bordos para mantelos unidos. Deixar os tortas ao forno durante 15 minutos a 190 grados.
Salchichas na proba de masa
Se estás a pensar sobre o que podes cociñar a partir de masa de fermento de sopa, entón detén a opción máis sinxela e máis accesible: salchichas. A embalaxe de salchichas e masa é todo o que necesitas.
Desprender a masa descongelada e dividila en prazas, cun ancho correspondente á lonxitude da salchicha. Envolver a masa ao redor da salchicha e colocar o produto resultante no pergamino coa costura. Se o desexa, cubra a masa con xema de ovo batido. Ás todo a 190 grados - 15-18 minutos.
Galletas de masa
Descomponse o rolo de masa, espolvoreo xenerosamente a superficie con cristais de azucre e comeza a dobrar a capa en ambos extremos, movéndose cara ao centro. Cando os dous extremos conflúen, devolver a masa á heladera e deixala conxelar por completo. O "rexistro" conxelado cortou as partes iguais sobre o pergamino. Deixar os produtos da masa de fermento de sopa no forno a 200 grados durante 10 minutos.
Pastel de sopa
Se o desexa, as láminas preparadas poden usarse mesmo para facer bolo. A nosa representará unha delicadeza moi brillante, por onde os bolos faran fronteira coas capas de natillas frescas e natillas.
Ingredientes:
Para o bolo:
- follas de masa - 300 g;
- azucre en po - 75 g;
- bagas e froitas - 325 g.
Para crema:
- xemas de ovo - 4 pezas;
- azucre granulado - 110 g;
- fariña - 25 g;
- leite - 310 ml;
- extracto de vainilla - 2 culleres de té.
Preparación
Batre as xemas de ovo con vainilla e azucre ata branco. Engade a fariña á mestura de ovos. Quenta o leite e aboque suavemente o leite morno, constantemente batendo a crema futura. Poña a mestura a lume baixo e cociña, esperando que se espese. Coloque as capas de masa en rectángulos e coloque no forno durante 10 minutos a 200 grados. As tiras de masa fría recubrense con crema e asperdan con froitas, engádense e espolvorear o tratamento acabado con azucre en po.
Esta sobremesa pode ser servida por porción ou tomar un esquema de cociña e adaptala a unha torta de tamaño completo.