Un dos produtos máis pouco comúns da nosa mesa é o queixo con mofo. Os beneficios e danos deste produto por dietistas son avaliados de diferentes xeitos.
¿Que é útil e queixo prexudicial con mofo?
Do mesmo xeito que o queixo normal, o produto con molde está feito de leite, polo que hai moito calcio nel. E grazas ao molde queda moito mellor absorbido. Incluso neste queixo contén unha cantidade rica de proteína, existen aminoácidos raros, fósforo, vitaminas B, vitaminas A e D. Segundo a última investigación, o queixo moldeado promove a formación de melanina na pel, o que reduce o risco de cancro de pel e outras enfermidades da pel.
Non obstante, ademais de beneficios e prexuízos do queixo con mofo, tamén se pode usar en grandes cantidades. O molde afectará negativamente á microflora do estómago, o que conducirá inevitablemente a enfermidades gastrointestinales. Ademais, o produto pode causar alerxias. Está contraindicado para aqueles que teñen tendencia a inchala, que padecen enfermidades renales, xa que ten moito sodio na súa composición.
¿É posible comer queixo con mofo durante o embarazo?
As nais futuras teñen un produto deste tipo na súa forma natural non é necesario - descoñécese o tipo de reacción que o corpo pode ter. Podes comer queixo con mofo en mulleres embarazadas só en tortas e tortas.
Os beneficios e os danos do queixo con mofo azul
Hai moitas variedades de queixo con mofo. Hai queixos con moho branco, vermello e negro, pero o máis nobre, así como o máis popular e recoñecible, é azul. A pregunta é, se o queixo con ese molde é útil, interesa a moitos. Os expertos responden positivamente. Este produto, na súa opinión, pode ser perigoso só para aqueles que non toleran a penicilina, que se atopa no molde azul en grandes cantidades. O seu uso é que pode mellorar a dixestión, fortalecer os ósos e os dentes.