Hoxe recomendámosche comezar a preparar un vexetal marabilloso, útil e moi saboroso, como as remolachas. Pero dado que dá un sabor impecable en combinación con todo o seu allo favorito, é con iso que o faremos. E nas súas receitas, imos dicir non só como facer a remolacha xunto co allo en forma de ensaladas diferentes, senón que tamén compartiremos unha receita marabillosa de allo en conserva nunha lata de remolacha.
Receita para ensalada de remolacha con allo e maionesa
Ingredientes:
- remolacha (media) - 3 pezas;
- fariña de améndoa - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- allo - 3-4 dentes;
- maionesa grasa - 4 culleres de sobremesa;
- pementa, sal a gusto.
Preparación
Lavamos a remolacha ben, secádeo e enrolla cada vexetal por separado nas follas de follas cortadas. Poñemos todo no forno quentado a 180 grados e asar a remolacha 1 hora e 20 minutos. Despois de obtelo, arrefriámolo, pelámolo e esfregámolo no tamaño máis grande do ralador. Os dentes limpos de allo perfumado pasan directamente a un bol con remolacha a través dunha prensa especial. Engádelle unha fariña de améndoas preparada, que pode facerse a si mesmo, moer nunha moedor de café 6-7 pezas de améndoas. Pimenta e sal son engadidos individualmente ao teu gusto. Mezclamos os ingredientes combinados da nosa ensalada e introdúcenos maionesa graxa e, finalmente, mestúranse todo.
Receita de remolacha con queixo e allo
Ingredientes:
- remolacha - 550-600 g;
- crema agria (con acidez) - 4 culleres de sopa. culleres;
- queixo ruso "ruso" - 180 g;
- allo mozo - 4 dentes;
- sal fina - 2/3 cunca.
Preparación
As raíces de remolacha raíz son lavadas, colócanse nunha cacerola e, enchendo a bahía con auga fría, poñémola na cociña nun modo de lume medio durante 60 minutos. Enfriar a vexetais e pelar a pel con facilidade pelada. A continuación, tomamos un ralador con grandes buracos e primeiro frotalo un pedazo de queixo fresco "ruso", e logo a través del frotamos a remolacha. Dentes de allo mozos, esfregue o máis pequeno ralador. Para os ingredientes tan esmagados deste xeito, engade a crema agria con acidez, espolvorear todo o sal fino e mesturar a nosa deliciosa ensalada.
Receita de remolacha con nogueira, ameixas e allo
Ingredientes:
- remolacha (cultivos de raíces mozos) - 650-700 g;
- grans de noces - 170 g;
- Prunes - 250 g;
- orégano - 0,5 cucharaditas;
- allo - 3 dentes;
- aceite de oliva - 50 ml;
- maionesa - 50 ml;
- Sal extra - 0,5 cucharadita.
Preparación
Limpemos as verduras raíces novas da remolacha e retalámolas cun ralador destinado á preparación das zanahorias coreanas. Coa espada dun coitelo afiado, picamos o allo finamente. Ademais, o tamaño da semente de xirasol descascada, tritura os noces un pouco torrados. Prunes por 20 minutos ao vapor en auga fervente escarpada, despois de verter e cortala de xeito que a partir de cada froita seca saia só 5-6 pezas. Todo o que corremos nunha cunca. Engade o sal fino, orégano molido e mestura. Ao final, enchemos a ensalada con maionesa con aceite de oliva.
Ajo marinado con remolacha
Ingredientes:
- allo - 900 g;
- remolacha (medio) - 1 peza;
- auga - 1 litro;
- sal cociñar - 2 culleres de sopa. culleres;
- pementa perfumada e negra - 3 chícharos cada;
- azucre granulado - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de mesa - 1 vaso (100 g);
- botóns de clavel - 4 pezas.
Preparación
Das cabezas de allo eliminamos só a capa superior da súa casca. Movemos as cabezas na auga que ferve na cociña e manteña só 60 segundos nel. A continuación, elimine rapidamente o ajo de auga fervendo e fíxoo moi frío
Na auga fervente na cociña engádense sal de cociña, azucre, dous tipos de xemas de pementa e cravo. Deixar ferver o salmoira durante 5-7 minutos, desactíveo e engade vinagre. Ao bordo do pescozo, vexa a remolacha de allo na salmoira e move os frascos á cheminea, nunha gran olla de auga. Así, os esterilizamos durante polo menos 13-15 minutos, e despois de selar todo con tapas de metal estériles.