Na véspera de Ano Novo, moitas amas de casa están preocupadas pola pregunta: que preparar deliciosa e orixinal para a festa festiva? Ofrecémoslle algunhas receitas sinxelas e deliciosas para principiantes á mesa de ano.
A receita para a véspera de ano
Ingredientes:
- varas de cangrexo - 100 g;
- greens frescos - 100 g;
- chips grandes - 20 pezas;
- aceitunas - 10 pezas;
- tomate - 1 pc;
- queixo procesado - 1 peza;
- maionesa .
Preparación
O queixo se frega nun gran ralador. As varas de cangrexo son liberadas do paquete e cortadas en cubos pequenos. Lavamos o tomate, limpe-lo en seco e trémolo en lonchas pequenas. Cortámosnos o verán fresco cun coitelo. Agora mestura todos os ingredientes nunha ensaladera, séntese con maionesa e mestura ben. A mestura resultante está feita en patacas fritas, decoramos un bocado lixeiro con aceitunas e servímolo na mesa de ano.
Comida de ano quente
Ingredientes:
- champignons frescos - 300 g;
- leite - 200 ml;
- queixo duro - 120 g;
- piñóns - 50 g;
- Manteiga - 40 g;
- ovo - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- fariña de trigo - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Queixo tece nun ralador e divídelo en 3 partes iguais. Manteiga de manteiga de calor, verter a harina e revolver rapidamente para evitar que se formen grumos. Derramar gradualmente o leite e cando a mestura se espese un pouco, elimínaa do lume e arrefrízaa. Despois diso, presentamos un ovo e derramar 2 partes de queixo ralado e piñóns. Os cogomelos son procesados, as rodajas raspadas e as cebolas peladas son molidas con semirings. Frite as verduras nunha tixola con aceite vexetal por uns minutos, e despois colócaas nos peites. Encha salsa con salsa, espolvoreo con noces e o queixo restante. Cociñamos a xuliana de ano novo nun horno precalentado durante 20 minutos e servi-la quente.
Snack "bolas de neve de ano"
Ingredientes:
- queixo duro - 100 g;
- aceitunas - 7 pezas;
- lula - 3 pezas;
- ovo - 2 pezas;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- penas de cebolas verdes.
Preparación
Os calabazas limítanse, colócanse nunha tixola con auga, cubra cunha tapa e ferva a 2 minutos a lume medio. Despois diso, arrefriar o marisco e cortar en cubos. Tamén facemos os ovos e fervelos duros. A continuación, mestura os ingredientes preparados nun bol, engade as cebolas picadas finamente verdes, séntese coa maionesa e mézclate ben. Nunha prato separadamente frotamos o queixo nun pequeno termo. Dende a masa cocida, fabricamos bolitas pequenas, poñelas en queixo, pórlas nun prato e servidas á mesa, decoradas con cebolas e olivas sen pozos.
Snack de ovo de ano
Ingredientes:
- pan de centeo - 8 rodajas;
- xamón - 100 g;
- manteiga;
- tomates cherry - 2 pezas;
- rabanetes - 15 pezas;
- queixo - 100 g;
- Follas de lechuga a gusto.
Preparación
Jamón, queixo e franxas de pan de centeo cortados en círculos cun vaso. O rábano e os tomates son lavados, secos e picados finamente. Agora, cada porción de pan engádese con manteiga, coloque o xamón encima, logo o tomate, o queixo e o rábano. As pirámides recibidas están suxeitas con pinchos e distribuímos un bocado de ano novo no prato, cuberto con follas de lechuga.
Snack de ano "Snowman"
Ingredientes:
- ovo - 12 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- espaguetes - 6 pezas;
- chícharos de pementa - 30 pezas;
- perejil fresco.
Preparación
Os ovos ferver duro, fresco e limpo. Agora cortar suavemente a parte superior e inferior para unha mellor estabilidade. Usando macaroni, cultivamos ovos uns ós outros, formando o corpo do noso boneco de neve. As cenorias fuman, limpas, cortadas e colócanse desde arriba en forma de gorra. De pementa negra fabricamos botóns e ollos, e das zanahorias restantes cortamos un pico. Decoramos o bocadillo con perejil fresco e servímolo á mesa de ano.