O salmón rosa é o peixe máis común da familia do salmón, ten un peso relativamente pequeno para a familia na rexión de 1,5-2 kg. As patacas fritas do salmón rosa nadan fóra do río ata o mar, onde maduran e maduran por 2 a 3 anos e logo vanse a desovar no mesmo río onde naceron. Despois do desove, o peixe morre. Atópano na boca dos ríos no curso do desove e, literalmente, colócase en grandes cantidades.
Nas tendas e os mercados de peixe, o salmón rosa é o produto máis común, gozando dunha demanda constante dos consumidores, debido ao seu sabor característico e á súa baixa relación comparada con outros salmónidos.
Salmón rosa para perda de peso
O salmón rosa é moi popular entre as amas de casa, que o cociñen de todas as maneiras coñecidas. Este peixe é bo e salgado como un lanche frío e fumado como un lanche quente. A sopa (oído) do salmón rosa é popular, e pódese elaborar tanto con peixes descongelados como con conservas de peixe. O filete ao vapor é de gran interese para aqueles que pretenden usar o salmón rosa para adelgazar e, ata, o peixe frito é coñecido.
É ben coñecido como tan nutritivo e nutritivo este peixe é de calquera forma, pero ao mesmo tempo, o contido calórico do salmón rosa non supera os 140 kcal. A saturación do corpo conséguese debido ao alto contido de proteínas nel (máis do 60%). Despois de degustar unha gran porción de salmón rosado por moito tempo non experimentas fame, entón o proceso de dixestión é lento. Outro motivo para usar o salmón rosa cunha dieta é o contido de graxa. Resulta que é o máis baixo entre o salmón rosado entre os salmónidos, polo tanto, mesmo unha porción moi grande non causará exceso de depósitos graxos. Ao mesmo tempo, o seu valor enerxético dará unha carga de vivacidade por moito tempo.
Valor enerxético e composición do salmón rosa
Especialmente valioso é o peixe fresco, pero o salmón rosa frío e mesmo conxelado é un excelente produto alimenticio. Ao facer a compra na tenda, intente escoller peixes cunha cor parente e agradable, sen dano visible na pel e no corpo.
As propiedades útiles do peixe inclúen unha gran cantidade de fósforo nel, mellorando o traballo do cerebro e a visión e contribúen tamén ao metabolismo axeitado e o iodo que nel contén protexerá dos problemas da tireóide, o que é especialmente importante para os habitantes das zonas montañosas. Na auga, o iodo adoita ser insuficiente.
O salmón rosa é un produto sinxelo e accesible para unha dieta, e se cociñar este peixe nunha variedade de formas, tratando de evitar asar ao óleo, entón será doado e agradable para vostede pasar unha semana nunha dieta de salmón rosa. Ademais, o salmón rosa non ten prácticamente contraindicacións e os adultos, as persoas maiores e os pequenos poden comer.
Descubramos sobre o contido calórico diferente do salmón rosa en diferentes "papeis":
- contido calórico de salmón rosado cocido - 168 kcal;
- contido calórico de salmón rosado - 142,28 kcal;
- Salmón á prancha con 144 kcal.