Sbiten é unha bebida antiga feita de auga, especias, mel e varias herbas útiles. Este caldo refuerza perfectamente a inmunidade, axuda o corpo a loitar contra os arrefriados. Abaixo está esperando as receitas para cociñar Sbitonia con xenxibre.
Receita de sbitnia con xenxibre
Ingredientes:
- auga - 1 litro;
- azucre - 6 culleres de sopa. culleres;
- cravo - 5 xemas;
- canela - 1 pau;
- raíz de xenxibre - 30 g;
- mel - 5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Limparemos a raíz do xenxibre. Fervemos auga, colocamos nel o xenxibre triturado, un pau de canela e un clavel. Engadimos mel e azucre. Deixar o caldo a ferver e cocer a lume lento durante 10 minutos. A escuma que aparecerá na superficie, despegamos. Entón retiramos o sbiten con xenxibre da calor e deixámolo durante media hora. Agora, a decocción é filtrada e quenta a temperatura desexada. Debe usalo quente.
Abeto de Sbiten con xenxibre
Ingredientes:
- auga - 1 litro;
- mel - 150 g;
- cravo - 3 pezas;
- Ramas de abetos molidos - 50 g;
- raíz de xenxibre - 20 g;
- canela - ½ palitos;
- sabio - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Na olla, coloque as ramitas de sabio e abeto, engade canela e raíz de xenxibre esmagado. Derramamos auga, levamos a masa a ferver e deixemos ferver durante 10 minutos. Despois diso, apaga o lume e deixe o caldo durante 30 minutos. Despois diso, engade o mel, o cravo e outros 20 minutos a lume.
Sbiten con xenxibre na casa
Ingredientes:
- auga - 2 l;
- mel - 150 g;
- secar a herba de San Xoán - 2 culleres de té;
- azucre granulado - 100 g;
- cravo - 2 botóns;
- canela - 1 cucharadita;
- granos de pementa negra - 5 pezas;
- menta seca - 2 cucharaditas;
- xenxibre en po - ¼ cucharadita de té.
Preparación
Nunha prato profundo, diluímos o mel en 200 ml de auga e deixamos a mestura resultante ferver, eliminando a escuma formada. Noutro prato, tamén preparamos o azucre en 200 ml de auga e tamén deixámolo ferver. A continuación, mestura a mestura resultante e ferva a lume baixo ata obter unha masa uniforme. Non se debe deixar ferver activamente. No líquido restante engádelle especias, cubra os pratos cunha tapa e cociña por 15 minutos, despois apague o lume e dea unha decocção de 15-20 minutos para infundir. Agora filtrouse a infusión e a conectamos coa mestura de azucre. Antes de usar, a bebida quéntase.
Como preparar sbiten con xenxibre?
Ingredientes:
- auga - 1,5 litros;
- mel - 400 g;
- levadura - 50 g;
- canela, cravo, xenxibre, pementa doce - a gusto.
Preparación
O mel é disolto en auga, incendio e, eliminando a escuma, ferva durante 10 minutos. Engade as especias, ferva e chállese. Levadura diluír con auga morna e verter a masa nun caldo de mel. A bebida resultante é engarrafada e deixamos o reloxo aos 12 nun lugar acolledor. Despois diso, selamos as botellas e colócasas nun lugar frío durante 2-3 semanas. Despois deste momento, a bebida estará lista.