Mazás - ciertamente, un dos froitos máis estendidos e todos favoritos. O produto fresco contén moitas propiedades útiles. Non obstante, na non tempada xorde a cuestión de como preservar os elementos e as sustancias trazas contidas nesta froita. Na antigüidade, para estes fins, utilizouse un método especial de conservación e elaborou mazás empapadas, que tiveron tanto beneficios indiscutibles como prexudiciais, cun uso excesivo.
Propiedades útiles de mazás embebidas
As mazás embebidas, como moitas outras froitas , conteñen unha gran cantidade de fibras vexetais e fibras, excelentes estimulantes do intestino. O uso regular deles mellora significativamente a peristaltis. Estas mazás tamén conteñen propiedades bactericidas. Incluíndo froitas encharcadas na dieta, está garantida a relación cuantitativa e cualitativa óptima das bacterias da microflora intestinal. Grazas ao ácido ascórbico, que é abundante nas mazás molladas, son un excelente estimulante natural da inmunidade. O produto embebido é rico en calcio, o que o fai unha prevención natural contra a osteoporose. Tamén é un almacén de substancias útiles: conteñen vitamina A, C, E, K, R, PP, así como o grupo B.
Contido de calorías de mazás empapadas
Malia a composición tan rica, as mazás empapadas teñen un valor moi baixo de calorías: só 47 kcal por 100 g de produto, con proteínas e graxas que conteñen só 0,4 gramos e carbohidratos que conteñen 9,8 g por 100 g. O valor enerxético das mazás preparadas polos datos Método, só 118 kJ. Todo isto fai útiles as mazás lavadas un suplemento ideal para a dieta.
Maneiras de lavado de mazás
Hai tres tipos de mazás goteando: doce, amargo e sinxelo.
Contraindicacións de mazás húmidas
A principal contraindicación para o uso de mazás molladas é a gastrite, que moitas veces é acompañada dunha alta acidez e úlcera péptica. En ambos casos, o uso deste produto pode agravar o curso da enfermidade.