Un dos produtos máis útiles na terra son as bagas de goji. Eles conteñen máis aminoácidos que o leite de abellas, en termos de cantidade de vitaminas que "superan" calquera cítrico, e en termos de composición mineral é máis útil que os cereales.
Estudando a súa composición química, pode pensar: estas froitas absorben o mellor que a natureza dá. Grazas aos seus compoñentes, as bayas axudan a estender anos de vida. Sábese que os monxes tibetanos, utilizando estes froitos diariamente, permaneceron vigoros e saudables por moitos anos.
Composición e propiedades das bagas de goji
As bayas goji son únicas na súa composición, conteñen máis de 20 minerales (sodio, calcio, potasio, cobre, cinc, etc.). Pero o máis importante dos minerais é o germanio, que se oxida no corpo, entra en varios compostos que loitan con células cancerosas.
Hai 18 aminoácidos presentes nestas froitas vermellas, que participan na división celular, son necesarios para a rexeneración dos tecidos. Os aminoácidos son os máis importantes na transferencia de información xenética, a partir do cal fórmanse cadros de ARN e ADN.
As bayas de Goji son ricas en ácidos graxos insaturados. Eles conteñen Omega-3 e Omega-6, que son importantes para o metabolismo nas células e proporcionan metabolismo enerxético activo. Na composición química das froitas gojias, hai ácido linoleico, necesario para a normalización do colesterol, é indispensable na produción de hormonas sexuais.
A composición das bagas contén 8 polisacáridos e 6 monosacáridos. Estas sustancias son fontes valiosas de enerxía, participan na construción de membranas celulares, son necesarias para a actividade cerebral activa.
As bayas son ricas en vitaminas do grupo B, E, C, hai nelas a provitamina A. Estas sustancias bioloxicamente activas aumentan a actividade das reaccións inmunolóxicas. A vitamina E é considerada unha fonte de beleza feminina, porque promove o desenvolvemento da hormona estimulante da tiroide, mellora o ton da pel e suaviza as engurras. A vitamina C: un antioxidante natural, grazas a iso o corpo elimina as toxinas e os vasos restauran a súa elasticidade.