Os especialistas chaman á groselha unha baga única, porque ata nunha pequena baga, os microelementos, os minerais e as vitaminas son combinados harmoniosamente, o que permite que se use como axente antiviral, inmunomodulador e mesmo anti-cancro. Case en calquera terreo pode atopar este arbusto. E nalgún lugar, incluso as tres variedades de groselha - vermello, branco e negro. Os científicos demostraron a influencia das características climáticas sobre as propiedades útiles das grosellas: canto máis forte sexa o clima, as sustancias máis útiles estarán incluídas na baga.
Propiedades útiles de groselha
As groselhas brancas en persoas aínda son chamadas de amarelo ou ouro por mor da cor das bagas. Da súa grosella vermella "irmá", é diferente en cor e sabor. Pero os seus xardineiros son plantados nas súas parcelas moito menos que as groselhas vermellas e negras.
Os especialistas aprecian moito o valor nutricional da groselha para as súas propiedades útiles. Na composición de bagas deste tipo de groselha, moitas substancias de pectina que purifican efectivamente o sangue humano a partir de sales de metais pesados e participan na renovación das células do sangue, facilitan o traballo do corazón. Os cociñeiros quere cociñar unha variedade de marmelada, compotas de groselhas brancas.
O beneficio máximo é traído para a persoa froitas frescas. Eles conteñen unha gran cantidade de vitaminas de fibra, potasio, magnesio, fósforo , ferro, vitaminas A, C, E, P, B, betacaroteno. A baga "transparente" practicamente non causa alerxias, xa que carece por completo de pigmentos colorantes.
Propiedades útiles da groselha forestal
A groselha silvestre chámase "reescrito". Este arbusto foi importado de Norteamérica a principios do século XVIII. Actualmente, a groselha do bosque pódese atopar en case todo o territorio do continente euroasiático. O arbusto é despretensioso, polo que crece ben e fructifica en calquera solo baixo unha variedade de condicións climáticas.
As bagas da groselha do bosque son un cruzamento entre bagas de groselha negra e groselha. Eles conteñen unha gran cantidade de vitaminas A e C, polo que os expertos consideran que son máis útiles que as pemento doce, os pexegos, o limón.
Recoméndase usar groselha como agente medicinal e preventivo tanto en forma bruta (froitas) como en forma de caldos (follas) para o tratamento das seguintes enfermidades: tracto gastrointestinal, arritmia, hipertensión, beriberi, enfermidades do sistema circulatorio. As repostas de bagas tamén se usan no tratamento dos arrefriados, porque teñen efecto antipirético, diurético e diafórico.
Propiedades útiles das groselhas negras e vermellas
Por suposto, a groselha segue sendo a máis popular do seu tipo, é o líder no contido de vitamina C, que é de preto de 570 mg, que é 4 veces máis que en vermello. Pero, a groselha contén unha gran cantidade de vitamina A e leva con este indicador entre os seus familiares.
Entre as propiedades útiles de groselhas negras e vermellas pódese identificar como segue:
- fonte de vitamina C, A, E, PP, H, grupo B, calcio, magnesio, sodio, fósforo e ferro;
- conteñen ácidos graxos orgánicos, insaturados e saturados;
- son potentes antioxidantes e impiden a mutación de ADN a nivel celular;
- son considerados energotonikami naturais;
- interfire co envellecemento;
- promover a perda de peso e mellorar os procesos metabólicos;
- teñen propiedades oncoprotective.