A receita do sorbete de groselha negra pode ser outra opción de tratamento de verán refrescante, que atraerá aos consumidores de todas as idades.
Sorbete de groselha negra
A pesar de que o ingrediente principal desta receita é a groselha, pode adaptarse fácilmente con outras bagas ou combinacións destes. Para diversificar o sabor da sobremesa, use unha variedade de xaropes de azucre, por exemplo, vainilla, cítricos ou menta, como na nosa versión do prato.
Ingredientes:
- grosella negra - 5 elementos;
- xarope de menta - 230 ml;
- zume de limón - 15 ml;
- unha pitada de sal.
Preparación
Lave as bayas lavadas e chili no bol da batidora. Ben, limpa a puré de patacas a través dunha peneira, desfacéndose das sementes e os restos da pel. Mestura patacas puras homoxéneas con menta, ou calquera outro xarope, engade o zume de limón. Para sombra a dozura, vexa unha pequena pitada de sal. Enfriar o puré de groselha e logo derrama no sorbete e continúa cociñando, seguindo as instrucións das instrucións ao dispositivo.
Sorbete de groselha negra na casa
No marco desta receita usaremos unha mestura de groselha e outras bagas, e un pouco de viño tinto seco axudará a diversificar o sabor.
Ingredientes:
- azucre - 145 g;
- auga 165 ml;
- framboesa - 230 g;
- blueberries - 230 g;
- grosella - 230 g;
- viño tinto seco - 165 ml.
Preparación
Prepare un simple xarope de azucre ao disolver o azucre en auga fervendo. Engade o viño ao xarope arrefriado. Se queres facer unha receita non alcohólica, faga o xarope xunto co viño, evaporando todo o alcohol.
Batir as bagas en puré e frotar cunha peneira. Mesturar as patacas con xarope e refrixerar. A masa refrixerada vese ao xeado e cociña, seguindo as instrucións nas instrucións.
Sorbete de groselha negra con crema
Ingredientes:
- grosella negra - 6 elementos;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- crema de coco (ou vaca) - 390 ml;
- amidón - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Cociña a grose a lume medio ata que todas as froitas estean rotas. Cando a groselha abandone o zume, derrama no almidón e continúa cociñando ata que estea espeso. Enfriar a masa e limpala a través dunha peneira, e deixala na neveira durante toda a noite. Pola mañá, mestura puré de groselha con crema de coco e vainilla. Prepare o sorbete de groselha negra no sorbete, seguindo as instrucións das instrucións.