Para cociñar deliciosamente un pavo con patacas no forno cómpre coñecer algunhas sutilezas, se non, a carne volverá secar e perderá a suculidade. Polo tanto, suxerímoslle que use receitas comprobadas en que o prato resulta ser extraordinariamente suave, perfumado e tenro.
A receita dun pavo con patacas no forno
Ingredientes:
- patacas - 890 g;
- especias;
- pavo (filete fresco) - 1 kg;
- allo - 15 g;
- aceite vexetal - 25 ml.
Preparación
Antes de comezar a preparar un pavo con patacas, á luz o forno e á calor a unha temperatura de 180 grados. Filete pre-descongelado, lavar e cortar en anacos. Descascamos as patacas, cortámolas pola metade e espremen o allo pola prensa. Separe os ingredientes nun recipiente profundo, engade sal a gusto, engade un pouco de aceite vexetal e mestura. Agora cortar a manga para cocer, amarrar un extremo e repartir nela unha capa uniforme de carne de pavo con patacas. Fixamos o buraco, coloque o saco na bandexa de cocción e cocede o prato durante 50 minutos. Ao final do tempo, ¡un delicioso e suculento pavo con patacas na manga do forno está listo!
Filetes de Turquía con patacas e verduras no forno
Ingredientes:
- pavo (filete fresco) - 1 kg;
- berenjena - 2 pezas;
- col branca - 290 g;
- bulbo - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 95 g;
- cenorias - 55 g;
- remolacha - 1 pc;
- allo - 1 dente;
- tomate - 3 pezas;
- especias e herbas provençales.
Preparación
As hortalizas son procesadas, enxágadas e cortadas en rodajas grandes. O filete é rallado e podsalivayem a gusto. Poñer vexetais no fondo de cada pote: remolacha, repolo, cenoria, berinjela, pementa. Espolvoreo con especias e coloque o filete de pavo, e logo cebola, allo, calabacín e tomate. Pecha os recipientes con tapas e envialos ao horno precalentado durante aproximadamente 2,5 horas.
Turquía con champiñones e patacas no forno
Ingredientes:
- coxa dun pavo - 1 kg;
- patacas - 10 pezas;
- caldo - 245 ml;
- especias.
Para salsa:
- champignons frescos - 290 g;
- allo - 15 g;
- queixo - 10 g;
- crema agria 15% - 5 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa ketchup casera - 1 cunca.
Preparación
O filete é lavado, drenado, cortado e espallado nunha tixola con manteiga. Espolvoree a carne con especias e fríache durante uns 10 minutos. Mentres tanto, ferva os champiñóns e despois tritura os seus pratos e marróns por separado en manteiga. Engade o allo pelado finamente picado, coloque crema de leite, maionesa, salsa de tomate e queixo ralado. Mesturar ben e eliminar a salsa da tarxeta. As patacas son limpas, cortadas en rodajas, engádense á carne e despeñen na masa aromática arrefriada. Mesturar ben todo, estender o pavo e as patacas ao caviar, encher o contido con caldo, cubra os pratos cunha tapa e colócaos nun forno frío. A continuación, acendemos o armario 200 grados e detectan uns 75 minutos.
Turquía con patacas nunha olla no forno
Ingredientes:
- pavo (filete) - 300 g;
- cebola - 50 g;
- patacas - 500 g;
- cenorias - 50 g;
- especias;
- maionesa - 5 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 50 g.
Preparación
O filete é lavado, seco cunha toalla e cortado en anacos pequenos. O bulbo é limpo, triturado con semirings delgados e as patacas - cubos. As cenorias frotanse no ralador máis grande e por separado tamén amoldamos o queixo. Levamos vasos de barro, engrasámolos con aceite e espallamos capas de cebola, carne, pataca e cenoria. Todos engaden sal a gusto, engádense a cada manteiga pouco cremosa, mergúllese a superficie con maionesa e espolvoreo con queixo ralado. Enche os contidos cunha pequena cantidade de auga, cubra as potas con tapas e envíe o asado a partir de anacos de pavo e patacas ao forno durante 1 hora, axustando a temperatura a 200 grados.