Os aditivos alimentarios son a forma máis sinxela de facer o produto máis apetitoso, mellorar o seu sabor e aroma, estender a vida útil. Nas etiquetas, estes ingredientes son indicados por un código dixital coa letra E. Os suplementos nutricionais son nocivos para a saúde e útiles.
Que son suplementos dietéticos?
Aditivos alimentarios nocivos hai moito máis que útil. Todos os aditivos alimentarios agrúpanse segundo o principio de acción, e o grupo pode ser identificado polo primeiro díxito do código. "1" comeza con tintes que dan un aspecto tentador aos alimentos , "2" conservantes que estenden a vida útil do produto, "antioxidantes" protexen contra a deterioración, "4" - os estabilizadores permiten preservar a consistencia "5" Os emulsionantes que soportan a estrutura, os "potenciadores do sabor" e os "potenciadores do sabor" para "6" e "7" e "8" para os números están reservados polos fabricantes, os axentes espumantes (antiflamings), edulcorantes e outras substancias comezan en "9".
Os aditivos alimentarios inofensivos son a curcumina (E100), o ácido succínico (E363), o carbonato de magnesio (E504), a talumatina (E957).
Os aditivos alimentarios máis nocivos
Os aditivos alimentarios máis nocivos nos produtos son antioxidantes e conservantes. A súa acción é similar a unha anabacteriana, é dicir. rompen as reaccións bioquímicas e destruír as bacterias. Pero se moitos destes aditivos alimentarios nocivos entran no corpo humano, poden interromper o traballo de moitos órganos e sistemas. E240 conservante especialmente nocivo - formaldehído, que pode causar cancro.
Tinturas moi nocivas e sintéticas. E121 e Е123 están prohibidos de usar como moi perigosos, pero ás veces atópanse en limonada e xeado. Entre os estabilizadores hai sustancias de orixe natural, por exemplo, agar-agar (E406). Non obstante, a maioría destes aditivos aínda son de orixe química. Entre os emulsionantes a maioría de todos os minerais, por exemplo, a sosa (E500), o ácido sulfúrico (E513), o ácido clorhídrico (E507), moitos dos cales son moi tóxicos.
