Barra de turquía no forno

Neste artigo, compartiremos contigo as recomendacións máis detalladas, como e canto para asar o fío do pavo no forno.

A receita para a ternera de pavo no forno

Ingredientes:

• vaina de ternera - 1 peza;
• soro de leite 1,5 litros;
• unha mestura de pementos a gusto;
• gran sal a gusto;
• aceite vexetal - 1 cucharada. culler.

Preparación

Lavámolos en auga fría e limpa. Divulgámolo nun tazón tan profundo que se encaixa completamente nel e enche o brillo con leite de leite ao bordo, entón a súa carne será moi suave. Poñemos esta capacidade no frigorífico non menos de 10 horas. Despois de levar o pavo do soro de leite, enxágallo con auga, esfregámolo cun sal completamente grande, despois esfregámolo cunha mestura de pemento e colócao na tixola cunha gran folla de aceite. En seguida, pecha ben os bordos da folla de toda a parte visible do brillo e envíe todo ao forno.

Traemos a temperatura do forno a 240 graos, sen preocuparse e sen ollar, deixe a lumbriga durante 50 minutos. Despois diso, diminuímos a temperatura en 40 graos e, aínda sen abrir o forno, cocer durante outros 20 minutos. E agora retiramos a folla da parte superior do vástago e, ao mesmo tempo, mantéñense no forno durante uns 15 minutos.

Receita para asas de pavo cocido no forno, no manga

Ingredientes:

• terneros - 2 pezas;
• mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
• maionesa de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
• salsa de soia salgada - 3 culleres de sopa. culleres.

Preparación

Como de costume, lavar, preparar brillos para cociñar. No bol combinaremos a mayonesa de oliva, a salsa de soia salgada ea mostaza. Mestura os ingredientes combinados e obtén unha adobada perfectamente preparada para cocer no forno dos nosos polos de pavo. En primeiro lugar, manteña suavemente a casca da parte carnosa das pernas, cubra toda a carne coa adobada, e despois colócaa no lugar e á placa abundantemente. Despois de un par de horas, colocamos os becerros en un manga especial para asar, poñelos na tixola e agora só hai que hornalos no forno, precalentados previamente a 230 graos durante 1 hora e 20 minutos. Entón saquemos, corte o manga da parte superior e manteña o forno da espinilla durante outros 8-10 minutos.

Paxaro de Turquía con patacas no forno

Ingredientes:

• patacas (medio) - 6-8 pezas;
• vaina de ternera - 1 peza;
• cenoria (pequeno) - 1 peza;
• salsa de soia - 20 ml;
• mel líquido - 20 ml;
• sal de cociña a gusto;
• o fiúncho seco - 1 colher de chá;
• aceite vexetal - 2 culleres de té.

Preparación

Na espinilla preparada e limpa dun pavo, faga un pequeno coitelo cun coitelo e colocamos nelas anacos de zanahorias cortadas aleatoriamente. Logo frotamos a perna enteira coa sal da cociña. Na tigela, despeje a salsa de soia, o mel líquido e, revolviéndoas xuntas, esfregue a mestura co pavo. A forma con lados altos está cuberta cunha gran folla de papel, que debe ser engraxada e espallada polo centro da espinilla. Nós pechámola coa mesma folla de papel de comida e coloque o molde nun forno de 230 grados. Ás por 80 minutos, e engade as patacas ao chan, corte con sal, eneldo seco e, baixando a temperatura a 195 graos, asa todo ata que as patacas se cociñan sen cubrir con follas.