Xa escoitou falar dun bolo de faba? Non só unha torta salada de feixón, pero un bolo doce con crema? Non? A continuación, preste atención ás receitas do noso artigo. O pastel de feixón, malia a súa composición aterradora, é indescriptiblemente delicioso. Os grans no bolo do pastel son un pouco como o recheo de nogal, pero teñen unha textura moi delicada e sabor suave.
Receita de crema de crema
Ingredientes:
- granos cocidos - 1 elemento;
- azucre -1 por cento;
- ovos - 4 pezas;
- migas de pan - 1 elemento;
- extracto de almendras - 3-4 pingas;
- leite condensado - 1 pote;
- manteiga - 230 g;
- porcas trituradas - 1 puñado;
- porcas enteiras - para decoración;
- chocolate negro - para decoración.
Preparación
Os grans fervidos son esmagados cun liquidificador ou amoladora de carne. Para obter máis uniformidade, o puré de feixón pode ser máis limpo a través dunha peneira.
Xemas separadas de proteínas, bata-las con azucre e mestura con pan rallado . Bata aos brancos nunha escuma forte con extracto de almendras. Mesturando bruscamente a masa do xema cunha escápula, introdúcenos as proteínas á masa do futuro. Distribuímos a masa nun molde cun diámetro de 20 cm e cocer a 180 grados entre 40 e 45 minutos. Comprobamos a dispoñibilidade do pastel cunha partida. Ready cake debe ser arrefriado, e despois dividido en 3 partes.
Para crema, látego condensado e manteiga, engade as noces trituradas e mestura ata que sexan homoxéneas. Nós espallamos a crema sobre as tortas eo pastel por fóra. Agora só queda decorar a delicadeza, por iso, o chocolate é derretido e vertido nun bolso de repostería. Decoramos a superficie do pastel con patróns e noces enteiras.
Torta de xudías en bielorruso
Ingredientes:
- faba fervida - 2 elementos;
- azucre - 1 elemento;
- migas de pan - 1 elemento;
- manteiga - 20-30 g;
- ovos - 8 pezas;
- unha crema cremosa;
- froita para decoración.
Preparación
Os faba cocidos son azoutados nun puré homoxéneo cunha licuadora, ou se desprazan a través dunha moedor de carne. Sepamos os ovos das xemas, este último con azucre e engádese á mestura de feixón. Batre as proteínas restantes a picos suaves e agregue suavemente a masa de aire ás xemas. Deixar durmir as migas de pan e amasar a masa.
Forma o aceite de cocción e lubrica a masa nel. Hornámonos 40 minutos a 200 grados. Non obstante, podes preparar unha crema de crema batiendo crema con azucre ou leite condensado. Pastelitos enfriados cortados en 2 partes e manchados de nata. Decoramos o bolo de faba con froita en rodajas e deixámolo empapado na heladera durante 3 horas.
Como resultado, obtemos un delicado bolo de area feito de feixón, que agradará a vostede e aos seus invitados coa súa presenza na mesa.
Como cociñar un bolo de feixón salgado?
E agora imos proceder á receita do bolo salgado a partir do feixón segundo a clásica receita oriental.
Ingredientes:
- garbanzos hervidos - 160 g;
- gambas secas - 40 g;
- salchichas afiadas - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- cogomelos - 5-6 pezas;
- chalotes - 1 peza;
- sal, pementa - a gusto;
- Mestura preparada de 5 especias - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- cubo de caldo - 1 peza;
- aceite vexetal - 1/2 cda. culleres;
- fariña de arroz - 330 g;
- auga - 1 l;
- chile, cacahuete, cebola verde - para decoración.
Preparación
En aceite vexetal fritir chalotas, allo e camarón. A continuación engádense a salchicha cortada e as pezas cortadas en cubos. Unha vez que os cogomelos son fritos a unha cor dourada, sácase o prato a gusto con sal, pementa e unha mestura de cinco especias (vendidos nun supermercado). Coloque os feixóns na tixola e enche todos os ingredientes cunha mestura de fariña de arroz, auga e un cubo de bouillon. Axiña que a mestura espese de forma que dificulte a interferencia: abóguea no molde e deixe arrefriar na heladera durante aproximadamente 1 hora. O pastel preparado está decorado con chile picado, cebola verde e cacahuete.