Se planeabas cociñar algo saboroso, entón detén a receita dun pastel de limón. Non é máis difícil de cociñar que outros tipos de sobremesas, pero un gusto refrescante e pouco común distínguea entre as masas dos irmáns.
Barra de queixo con limón e crema de leite
Ingredientes:
- queixo cottage fino - 300 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema de leite - 120 ml;
- limón - 1 peza;
- azucre medio século;
- manteiga - 100 g;
- fariña - 1 elemento;
- po de cocción - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Zestru un limón esfregado nun ralador fino (asegúrese de que a carne branca non toque, se non, o bolo será amargo). Os ovos molen con azucre, engade unha culler de sopa de zume de limón, crema de leite e queixo cottage. Nunha tigela separada, mestura os ingredientes secos e engádeos ao curado.
Amasamos a masa con varios movementos para que quede algo irregular. Poñámolo nun prato de cocción e cociña por 40 minutos a 180 grados.
Deliciosa torta de limón servida con varias rodajas de limón e menta, para a decoración. Para unha maior sucuria, é bo engadir 50 ml de aceite vexetal á masa e engadir as notas de limón ao aroma con laranxa, intervendo un pouco de ralladura deste cítrico na masa.
Cupcake de limón
Poñerse ao pastel de limón pode servir case calquera cousa: mermelada, pasas, noces e, por suposto, chocolate. Quizais, ao final imos parar ...
Ingredientes:
- manteiga - 200 g;
- azucre - 230 g;
- fariña - 230 g;
- limón - 1 peza;
- ovos - 4 pezas;
- miga de chocolate - 100 g;
- po de cocción - 1 colher de sopa. culler;
- kefir - 120 ml;
- sal - ½ cunca.
Preparación
O aceite lixeiro mestúrase xunto co azucre durante 10 minutos (é mellor usar unha batidora) para que quede saturado con aire. A continuación, intercalamos os ovos, lentamente, un por un, cada vez amasar a mestura a man. Engade a zest, o zume dun chip de limón e chocolate.
Agora proceda aos ingredientes secos: engade sal e cocción á fariña, mestura a masa con moito coidado para asegurarse de que a cunca sobe uniformemente. Na mestura de aceite, despeje a metade da fariña, mestúrela ligeramente á homoxeneidade e, despois de engadir a segunda metade, mestura de novo e infunde o kefir. Probe a non interferir co bolo por moito tempo, despois de engadir fariña, se non, o glute resultante fará a cocción forte e goma. Polo tanto, unha vez que alcanzou a uniformidade, enche o kefir.
O pastel de limón con chocolate no kefir é cocido durante 45 minutos a 180 grados. Despois da preparación pódese verter con xarope ou esmalte e decorar cun po de repostería.
Torta de limón con pasas - receita
As magdalenas con pasas son só un clásico do xénero que sempre será apropiado e garantido para probar, se non para todos, para a maioría. E así podes facer un pastel de limón sinxelo e delicado con pasas, que aprenderás da receita a continuación.
Ingredientes:
Para a proba:
- manteiga - 225 g;
- azucre - 225 g;
- pasas - 50 g;
- ovos - 4 pezas;
- limóns - 2 pezas;
- A fariña é autoenriquecida - 225 g.
Para impregnación:
- zume de limón;
- azucre en po - 85 g.
Preparación
Mestura o aceite de temperatura ambiente con azucre. Engade 4 ovos e continúa mexendo suavemente ata que quede suave. Agora é hora de encher a limpeza de dúas limóns, un pouco de pasas e tamén engadir unha media de zume de limón e espolvorear a fariña que se levanta a si mesmo (pódese notar cunha simple fariña mesturada cunha culler de sopa de po). O bolo de limón cociña no forno durante 45-50 minutos a 180 graos nun prato de cocción engraxado.
Para que a sobremesa sexa máis suculenta e doce, está impregnada cunha mestura de azucre e de zume de limón e medio limóns, mentres aínda está quente. Bon appetit!