En lugar de crema espeso ou leite batido, podes engadir unha bola de sorbete ao café, que fará que a bebida sexa máis tenra, doce e fresca, o que necesitas na estación quente. Como facer café con sorbete, contarémoste nas receitas a continuación.
Receita para café negro con xeado
Café negro Affogato al caffè é unha bebida tradicional italiana que combina xeado de café e café con vainilla. A dificultade de facer ese café é a necesidade de usar unha máquina de café, xa que nun espresso turco normal non se acepta cociñar.
Ingredientes:
- café negro - 2 culleres de té;
- auga 50 ml;
- xeado de vainilla - 2 bolas.
Preparación
Antes de facer café, asegúrese de que o sorbete estea perfectamente conxelado, que teña unha densa consistencia e que non empece a derreter ao instante no vaso.
O café é presionado e colocado nunha máquina de café, un esponxoso café exprésase nun pequeno vaso de vidro para o café e decorado cun par de bolas de xeado de vainilla.
Café xeado con xeado
Ingredientes:
- café molido - 1/4;
- xarope de chocolate - 1/2 mesa;
- azucre - 1/4 do elemento;
- auga - 1 ½ p.;
- crema - 2 elementos;
- xeado de vainilla;
- xenxibre ale - 2 culleres de sopa.
Preparación
O café elaborado é mesturado con xarope de chocolate e azucre, arrefriamos entre 6 e 8 horas. Na mestura de café, engade crema de xenxibre e xenxibre , despeje as lentes e engade a cada par de bolas de xeado de vainilla.
Frappe de café frío con xeado
Ingredientes:
- cubitos de xeo - 1 elemento;
- xeado de vainilla;
- café forte - 3/4 do elemento;
- leite - medio século;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- crema batida - para decoración.
Preparación
Na parte inferior do café hai algúns cubos de xeo e unha bola de sorbete. Despeje ingredientes fritos con café recentemente preparado con azucre, engade o leite a gusto. Decoramos o café frío con crema batida e chips de chocolate.
Cóctel de café e xeado
Para os que lles gusta o sorbete máis que o café, recoméndase substituír o norteamericano recén criado, unha dobre porción de xarope de chocolate ou cacao, nese caso a bebida pode ser dada mesmo para nenos.
Ingredientes:
- café elaborado - 150 ml;
- leite - medio século;
- crema - 1 colher de sopa. culler;
- xarope de chocolate - 2 culleres de sopa. culleres;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- azucre mascavo - 1 cucharadita;
- xeado de vainilla;
- crema batida.
Preparación
Cociñar o café e arrefriar completamente. Leche, extracto de vainilla, unha cullerada de crema e azucre batido cunha mestura. Na parte inferior do xícara de chocolate, coloque unha bola de sorbete de vainilla, vexa todo o café e engade unha mestura de crema, leite e azucre. Decoramos o cóctel de café con nata montada.
Café con sorbete e "Nutella"
En realidade, "Nutella" pode ser substituído por calquera outra pasta de chocolate.
Ingredientes:
- leite - 1 elemento;
- extracto de vainilla - 1/2 cunca;
- café granulado - 1 cucharadita;
- "Nutella" - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- xeado de vainilla;
- crema, cacao, miga de chocolate - para decoración.
Preparación
Despeje o café granulado con leite morno e engade un pouco de azucre. Mestura a mestura de café con 2 culleres de sopa de pasta de chocolate. Na parte inferior da copa de servir poñemos unha bola de xeado de vainilla, avermámola na mestura de café e chocolate e decórtao todo con crema batida.
Café con xeado
Ingredientes:
- café recentemente preparado - 150 ml;
- sorbete - 100 g;
- crema batida;
- migas de chocolate;
- xarope de café.
Preparación
Na parte inferior do vaso puxemos unhas bolas de xeado, vómelas con xarope de café, Despeje todo o café arrefriado e decórase con crema na parte superior. Espolvoreo café glasse con chips de chocolate, doces picados ou azucre en po.