Este bolo de aspecto espectacular e delicioso prepárase con moita facilidade. E o seu plus principal é que para cociñar pódese usar calquera masa para o seu gusto. Tamén se pode preparar cun recheo de froitas e só baixo a crema. Polo tanto, cada vez, cociñando dun xeito novo, recibirás bolos absolutamente diferentes, non inferiores a degustar.
Pastel "Steward" a partir de masa elaborada
Ingredientes:
- auga - 1,5;
- fariña - 1,5 elementos;
- margarina - 200 g;
- ovos - 6 pezas;
- crema de leite - 500 g;
- azucre - 1,5 elementos;
- chocolate - 200 g.
Preparación
A masa de torta para o bolo é cocida moi facilmente. Nunha cacerola, ferva a auga coa margarina, despois vexa a fariña sen quitarlle o lume. Mestura ben ata uniforme. Retire a pota da placa, deixe arrefriar un pouco. Engadir ovos e bater con whisk. Usando unha xeringa especial ou un paquete denso, coloque unha tira de masa cuberta de pergamiño na bandexa de cocción. Ás as varas ata que estean douradas. Para a crema, bata cunha mestura de crema agria e azucre. Alternativamente, mergúllate os bastóns nunha crema e espárgache nun prato cadrado, como unha pila de madeira real. Se a crema permanece, colóquea sobre o seu bolo, espolvoree o préstamo con chocolate ralado.
Outra receita para o bolo "Pileup"
Ingredientes:
Para a proba:
- crema agria - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- margarina - 200 g;
- fariña - 3,5 elementos;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
- po de asado - 2 culleres de sopa. culleres.
Para o recheo e crema:
- crema agria 30% - 600 g;
- azucre - 8 culleres de sopa. culleres;
- cereixas enlatadas sen pozos.
Preparación
A margarina corta pequenos cubos e fregar con fariña, cocer sal. A continuación, engade os ovos con crema agria e amasar a masa. Debe ser suave. Retírela durante 2 horas na heladera. A cereixa sae do bote e voltea sobre o colador para apilar o zume. Cando a masa se infunde, divídea en 15 partes iguais. Cada parte rolo nun rectángulo, no canto máis ancho, coloque a cereixa, rolo no tubo e cobre os bordos. Cubra a tixola con papel especial e coloque os tubos nel con costura. Precalentar o forno a 180 graos e cocer durante uns 20 minutos ata que os tubos estean dourados. Cando os tubos estean listos, coloque-los nunha toalla de papel e deixe arrefriar.
Mestura a crema agria con azucre ata que estea espesa. En un prato plano, pór os túbulos cunha pirámide en filas de 5-4-3-2-1. Cada capa está ben lubricada con crema. Deixar que o bolo poida durar varias horas no frigorífico para remojar.
A receita do pastel "Semental" a partir dunha masa de crema con ciruelas e Damasco secos
Ingredientes:
- auga - 1 elemento;
- fariña - 1 elemento;
- ovos - 5 pezas;
- margarina - 250 g;
- crema amarga 450 g;
- azucre en po - 1 elemento;
- sal;
- Prunes - 100 g;
- albaricoques secos - 100 g;
- noces - 100 g.
Preparación
Nunha pota pequena, ferva a auga, engade a margarina e mestura. Cando a mestura comece a ferver, engade un murmurio de sal, fariña e mestura batendo ata que estea lisa. A continuación, cociña a lume medio, mexendo constantemente cunha espátula durante uns 5 minutos. Retire a pota fría e fría. Nunha masa quente, engade un ovo ao mesmo tempo, batendo constantemente cun mezclador. A masa non debe ser demasiado líquida. Espolvorear a pota con auga e cubrir cun papel especial para cocer.