O ferro é un microelemento importante no corpo humano, é necesario para a formación de hemoglobina e mioglobina no sangue e é responsable da saturación do corpo co osíxeno. Moitos se preguntan cales alimentos conteñen moito ferro para incluílos na dieta.
Fontes de ferro
Crese que os alimentos que conteñen moito ferro son diferentes tipos de carne. Unha opinión común: necesitas comer carne para que a hemoglobina sobe. Si, a carne contén ferro e en grandes cantidades. Pero un feito interesante é que está contido en grandes cantidades exclusivamente na carne de herbívoros. E estes animais reciben todos os microelementos esenciais e vitaminas de alimentos vexetais. En consecuencia, os produtos que conteñen a maior cantidade de ferro son de orixe vexetal.
- O rexistro de contido de ferro é feixón.
- En segundo lugar hai avellanas.
- Ben, o terceiro lugar está ocupado por flocos de avea.
En que outros produtos hai moito ferro?
Unha gran cantidade de ferro contén: cogumelos brancos, grañones de trigo, fígado de porco, halva de xirasol, espinaca, coliflor, repolo de mar, marisco, caqui, ciruelas e Roma.
É importante non só recibir suficiente ferro con comida, senón tamén para asimilalo. A vitamina C aumenta a absorción de ferro por 2 veces.
A deficiencia de ferro pode provocar problemas graves. A redución da hemoglobina conduce á perda de forza, mal humor, mareos e letargia. Na hemoglobina moi baixa, unha persoa necesita unha transfusión de sangue. Para que todo sexa un excelente uso dos alimentos anteriores para a comida, o máis rápido posible e os síntomas de falta de ferro non estarán familiarizados.