A carne é unha carne moi útil e fácilmente digerible, que adoita ser consumida por atletas e persoas que seguen a súa figura. Canto proteína está na carne, e que nutrientes fan que esta carne sexa especialmente valiosa?
Composición de carne
Antes de saber cantas proteínas na carne de vaca necesitas entender que substancias útiles están incluídas na súa composición. Paga a pena mencionar que a carne fervida conserva case todas as súas propiedades útiles que necesita o corpo humano. Así, a carne contén as seguintes vitaminas e elementos químicos:
- vitaminas В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР;
- níquel;
- calcio;
- cobalto;
- magnesio;
- molibdeno;
- flúor;
- zinc;
- ferro;
- potasio;
- sodio;
- cloro.
Debido ás súas propiedades especiais, a carne non só é ben absorbida polo corpo, senón que tamén enche de enerxía. O uso regular de carne cocida en alimentos axuda a aliviar a fatiga e fai que unha persoa sexa máis activa e enérxica.
Canta proteína está na carne de polo?
Para algunhas persoas, especialmente os atletas, que aumentan a masa, é de especial importancia canto proteína na carne. Despois de todo, é a proteína que é a base da súa nutrición e, polo tanto, intentan consumilo o máximo posible. Paga a pena dicir que a carne pode ser diferente, por exemplo, delgada e non moi.
Cantas gramos de proteína están na carne? En media, 100 gramos de carne contén aproximadamente 18 a 25 gramos de proteína. Neste caso, o bacon das proteínas será de aproximadamente 18 gramos, pero na parte da cadeira os índices aumentarán a 20-25 gramos.
A carne dunha vaca nova ten unha cor suavemente rosa. Pero a carne escura - isto é evidencia de que a vaca era bastante antiga. Ao comprar un produto de calidade, debes prestar atención ao cheiro, que debería ser agradable e fresco.