A carne de porco en potes sempre é moito máis deliciosa e rica que simplemente cocida na forma ou nunha tixola. Moitas veces, a carne combínanse con patacas ou outros vegetales, o que lle dá graza e incomparable palatabilidade.
Carne de porco nunha pota - receitas
Para aqueles que non saben cociñar carne de porco nunha pota no forno, a seguinte selección de receitas será moi adecuada. Incluso os novatos poden cociña-los, o principal é observar as proporcións correctas dos compoñentes e non seguir recomendaciones complicadas. O resultado será de catro porcións de comida insomamente aromática, que se pode servir como unha comida quente para unha festa ou unha comida para domingos.
Carne de porco con patacas en macetas
O máis desexado e popular foi, é e será un porco perfumado nunha olla con patacas no forno. A combinación harmoniosa perfecta de compoñentes sempre dá un excelente resultado, ea especial "maxia" dos pratos utilizados neste caso mellora o aroma e fai que o sabor dos alimentos sexa aínda máis intenso.
Ingredientes:
- espátula de porco - 600 g;
- patacas - 1,5 kg;
- cebola, tomate, cenoria - 200 g;
- aceite - 40 g;
- Pimienta búlgara - 100 g;
- queixo duro - 100 g;
- caldo - 320 ml;
- especias.
Preparación
- Na parte inferior dos envases aceitosos esténdense os cubos de patacas e encima a carne, despois de engadir os ingredientes e condimentar con especias.
- Frite a cebola cenoria cortada e distribuída desde arriba.
- A seguinte capa é lanzada con rodajas de pementa e tomate.
- Despeje todo con caldo, espolvoreo con virutas de queixo, cubra con tapas e envíe o porco nas potas para asar a 250 grados durante 90 minutos.
Cerdo asado en macetas
Non menos sabroso e nutritivo é a carne de porco en vasos no forno segundo esta receita. A súa característica distintiva, en comparación con outras variacións, na fritura preliminar de ingredientes e do uso de crema agria en vez de caldo.
Ingredientes:
- Pescozo de porco - 600 g;
- patacas - 1,5 kg;
- cogomelos - 300 g;
- cebola, cenoria - 200 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- crema agria e maionesa - 100 g;
- graxa vexetal - 100 ml;
- zume de limón - 20 ml;
- queixo - 100 g;
- caldo de carne - 100 ml;
- temperado.
Preparación
- Alternativamente, frite os cubos de carne, patacas, cebolas e cenorias previamente adobadas en especias e zume de limón e platos de cogomelos, aderezando os ingredientes con especias e aderezándolos ao gusto.
- Combine a maionesa con crema de leite, caldo e allo ralado, mestura de sal e pementa.
- Coloque os ingredientes nas capas do recipiente, temperándoas cunha salsa preparada.
- Envía macetas cubertas de tapas con carne de porco no forno, axústela a 220 graos e cociña por unha hora e media.
Pilaf nunha olla no forno con carne de porco
O arroz con porco en vasos é tan perfumado e delicioso como o pilaf tradicional, pero a diferenza da variación clásica é máis útil. A carne e as verduras neste caso non se fritan, o que ten un efecto positivo sobre as características dietéticas do prato.
Ingredientes:
- espátula de porco - 600 g;
- cebolas e cenorias - 300 g;
- arroz cocido ao vapor - 2 cuncas;
- caldo ou auga - 4 cuncas;
- dentes de allo - 4 pezas;
- pementa quente - a gusto;
- azafrán - 1 cucharadita;
- especias para pilaf - 4 pizcas;
- mestura de pementos, sal.
Preparación
- A carne e as verduras coréronse en cubos medianos e distribúense en recipientes.
- Cubra o vaso con tapas e vento a 200 graos e corenta minutos.
- Despois dun tempo, engade allo, azafrán, temperado para pilaf, pementa.
- Despeje arroz ben lavado.
- Sazonar con carne salgada ou caldo de verduras e continuar a carne de porco languidecen en macetas con arroz durante outra hora.
Carne de porco con cogomelos en vasos
Moi popular é a carne de porco, estofada nunha olla no forno con champiñóns. O sabor incrible desta comida non deixará a ninguén indiferente, eo seu deseño sinxelo sen problemas innecesarios como amas de casa ocupadas.
Ingredientes:
- lombo de porco - 800 g;
- chanterelles ou champignons - 500 g;
- lámpadas - 300 g;
- queixo - 200 g;
- maionesa casera - 200 g;
- salsa de soia - 120 ml;
- manteiga - 40 g;
- eneldo, perejil, especias.
Preparación
- A carne está cortada en pote, chanterelles ou champignons, lámpadas, queixo moído e combina todo nunha cunca común.
- Condimentar os ingredientes con salsa de soia, maionesa e especias, mesturarse e despregarse sobre recipientes aceitados.
- Cubra os vasos con tapas e dispón nun forno frío.
- Tal carne de porco en vasos languidecerá durante unha hora a unha temperatura de 200 graos.
Carne de porco con trigo sarraceno nunha olla
Trigo sarraceno fráxil, perfumado e nutritivo con carne de porco nunha olla no forno é un prato excelente para unha cea ou cea familiares. Podes decora-lo tanto en lotes como nunha pota de barro grande e como facelo correctamente, aprenderás máis.
Ingredientes:
- lombo de porco - 900 g;
- trigo sarraceno - 3 cuncas;
- bulbos e cenorias - 150 g;
- dentes de ajo - 2 pezas;
- manteiga - 100 g;
- graxa vexetal - 60 ml;
- laurel - 2 pezas;
- temperado, herbas, sal.
Preparación
- Corte o corte en pequeno, dourado á graxa, disposto en catro porcións, ou nun grande.
- Pasar a cebola en anacos e colocar na carne.
- Engadir trigo sarraceno, allo, verdes, loureiro, manteiga, especias e Despeje en auga salgada para cubrir completamente os contidos.
- A porcina en macetas con trigo sarraceno estará lista despois de 50 minutos de languidez a 180 grados.
Carne de porco con verduras nunha olla no forno
A carne de porco horneada nun pote no forno con verduras non só será exquisitamente deliciosa, senón tamén incriblemente útil e sorprendentemente perfumada. Podes usar absolutamente calquera mestura de vexetais ao teu criterio. Calabacín, berenjenas, patacas, pementos adecuados, que complementan perfectamente o sabor da carne.
Ingredientes:
- lombo de porco - 800 g;
- cebola, cenoria - 100 g;
- calabacín e patacas - 300 g cada;
- Pimentos e tomates búlgaros - 200 g;
- Manteiga - 60 g;
- auga 240 ml;
- temperado, herbas, sal.
Preparación
- Cortar o lombo e as verduras preparadas en cubos.
- Coloca os ingredientes en orde aleatoria, capas podsalivaya e condimentándolas con especias.
- En cada vaso coloque unha porción de aceite, engade 60 ml de auga, cobre-los con tapas.
- Enviar ollas con porco e verduras a un forno frío durante 75 minutos.
Receita de cananeos de porco na ola
A continuación, aprenderás a cociñar Chanakh en macetas de porco. Os admiradores da cociña xeorxiana poderán apreciar as vantaxes deste tratamento térmico e gozar do excelente sabor do seu prato favorito. A súa severidade pódese controlar variando a cantidade de adzhika e chili.
Ingredientes:
- Pescozo de porco - 500 g;
- cebola, cenoria - 150 g;
- berenxenas e patacas - 300 g;
- Pimentos e tomates búlgaros - 300 g;
- fabas de corda - 120 g;
- cebollino - 8 pezas;
- chile - 1 vaina;
- Georgian adzhika - 4 culleres de té.
- Manteiga - 60 g;
- viño - 120 ml;
- auga, especias, albahaca e cilantro, sal.
Preparación
- O pescozo é cortado con pequenas porcións e colocado no fondo dos vasos.
- As cebolas están feitas con cebolas e dentes de ajo.
- A continuación, xire os cubos de patacas e berinjela, e despois pemento, tomate e feixón.
- Espolvoree as verduras sobre o xeorxiano Adzhika, chile picado, condimentos e especias, coloque unha porción de aceite, coloque o viño e auga fervendo na parte superior.
- Chanahi será cocido durante 90 minutos a 240 grados.