A carne de porco cocida fría é un gran porco cocido cunha peza grande, que é un prato popular de cociña ucraniana, rusa e moldova. Descubra contigo como cociñar porco cocido por si mesmo en aerogrill.
Receita de porco cocido en aerogril
Ingredientes:
- Carne de porco - 500 g;
- allo - 3 dentes;
- mostaza seca en feixón - 10 g;
- follas de loureiro - 4 pezas;
- paprika doce, pementa negra - a gusto;
- sal - pinch.
Preparación
Vexamos un xeito sinxelo de cociñar unha carne de porco cocida nun aerogrill. Así, o allo é limpo e cortado en grandes pallas. Lavamos a carne, a secámosllo con servilletas de papel, facemos un corte co coitelo e cortámolo. A continuación, frote a carne con sal, pementa e pemento frío. Lámina dobre a cruz - en dúas capas de lado brillante. No centro poñemos carne, espolvorear con sementes de mostaza e parte superior con loureiro. Nós envasamos todo en follas, pero non con forza. Trasladamos o paquete a unha capacidade refratária e vertemos un pouco de auga nel. Ás deste xeito en aerogrill por preto de dúas horas a unha temperatura de 180 graos. Despois de que transcorra o tempo, a carne transfórmase nunha folla limpa, envolta e arrefriada.
Carne de porco cocida fría con esperanza no mel
Ingredientes:
porco - 1 kg.
Para adobo:
- aceite de oliva - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- mel - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- unha mestura de pementos - a gusto.
Preparación
Para preparar carne de porco cocida en aerogril, primeiro debemos facer un adobo. Para iso, mestúralle nunha tixela de mel, aceite de oliva e temperado. A carne se lava ben, se seca, se espalla a salsa de mel, envólvese nunha película de comida e limpa durante 3 horas na heladera. Despois diso, a carne de porco cocida é completamente cuberta de papel aluminio e cocido durante aproximadamente unha hora nun aerogrill a unha temperatura de 180 graos. A carne preparada arrefriase e desenvólvese a carne cortada no prato de servir en rodajas finas.