Moitos recordarán con certeza, ao longo dos corredores do xardín de infancia enteiro, o aroma de cuajada-vainilla de Syrnikov que flota na cociña. Pero estes queixos de queixo comiamos no xardín de infancia, podes cociñar na casa. Entón este é o que estamos ofrecendo hoxe.
Corrixir bolos de queixo con manga, como no xardín de infancia - receita
Ingredientes:
- queixo caseiro feito a man - 280 g;
- azucre fino - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- sémola - 4 culleres de sopa. culleres (cunha diapositiva);
- ovos de polo fresco - 2 pezas;
- fariña de trigo - 50 g;
- po de asado - 1,5 culler de sopa.
- vainilla - 1 cucharadita;
- aceite de xirasol - 80 ml.
Preparación
Se o queixo cotián está húmido, entón espallámolo nunha peza de gasa limpa e espértao ben. Pasámolo a través dunha gran pantalla de picadores, e despois conduce en ovos de polo fresco, engade sêmola pequena e mestura ata obter unha masa homogénea. A continuación, engádese ao polvo de masa de masa de soia, tamizado a través dunha peneira de fariña de trigo, de azucre, e que o sabor estaba tan saturado como no xardín que engadimos vainilla. Agora, todo o que nos unimos é mixto e enviamos 20 minutos ao compartimento do frigorífico. Entón sacamos e escribimos cunha palma limpa un pouco de masa de queixo. Rodámola nunha bóla, que achatamos un pouco cos dedos e distribuímos a peza do pastel de queixo nunha tixola grande que quenta a manteiga. Axiña que os rizadores de queixo adquiran unha grosería equilátero, entón, con toda seguridade, elimínanos dunha tixola quente.
Deliciosos pasteis de queixo cottage, como no xardín de infancia - receita
Ingredientes:
- queixo de baixo contido de graxa - 320 g;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- azucre fino - 3.5 culleres de sopa. culleres;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- fariña de trigo - 5 culleres de sopa. culleres;
- Aceite de xirasol -50 ml.
Preparación
Curd pousamos nunha gran tamiz de metal e esfregámola. Engadimos aquí ovos separados da cuncha e literalmente un par de culleres de fariña. A continuación, desprázate a tixela de vainilla e azucre fino común e comece a mesturar toda a masa, asegurándose de que os ovos estean ben enredados. Esta masa é un pouco máis suave, polo que un pouco tomándoo cunha culler, poñemos o peso inmediatamente nun prato co resto da fariña e pan, engádeme un círculo. A continuación, espallamos a nosa Syrniki perfumada nunha tixola de Teflon e fríñaa en aceite de xirasol. Cando hai cortiza dourada nos dous lados da cuajada, eliminámolas da tixola.