Os mung beans mun ou muer son uns cogomelos negros e pouco comúns que crecen na casca das árbores, polo que obtiveron o seu segundo nome - cogomelos . Mesmo na antiga China, a xente sabía das calidades terapéuticas beneficiosas deste produto. Ata a data, estes fungos úsanse activamente tanto na medicina non tradicional como na cociña, engadíndoos a unha variedade de pratos chineses.
Os beneficios da xampú de madeira chinesa
O uso de fungos de madeira é rico en composición de vitaminas e contido de gran número de diferentes trazos, entre os que o lugar principal está ocupado polo calcio eo ferro. Recoméndase que os cogomelos inclúan na dieta persoas que padecen anemia; ademais, conteñen sustancias que impiden a formación de coágulos sanguíneos e reducen a coagulación do sangue, mellorando a súa circulación. Este produto pode ser usado como un axente adicional na prevención de enfermidades vasculares, cardiopatías coronarias e infarto de miocardio. A lúa utilízase como un axente fortificador, o uso regular do cal aumenta a inmunidade, reduce o colesterol e mesmo refresca a respiración.
O contido de calorías dos fungos de madeira é de 152 kcal en 100 gramos de produto. Combínanse con calquera prato de carne e con moitos mariscos. Os muns de cogomelos secos son almacenados por tempo bastante longo e os xampões de madeira embebidos deben manterse no frigorífico durante non máis de tres días.
Beneficio e prexuízo de cogomelos de madeira chinesas
Poñer os cogomelos de madeira pode beneficiarse e prexudicar, todo depende da tolerancia individual. As persoas que sofren de reaccións alérxicas frecuentes deben usar este produto con moito coidado. O cogumelo en si non é velenoso, pero debe entenderse que, como todos os outros fungos que crecen na natureza, absorben as substancias nocivas que están preto deles.