Como facer deliciosas chuletas?

Todo o mundo sabe que a capacidade de facer deliciosas chuletas caseras é un indicador da habilidade de calquera amante. Hai moitas receitas para cociñar este prato, incluso chuletas na masa . Entón, agora imos descubrir como facer empanadas caseiras realmente deliciosas e suculentas.

Ingredientes:

• carne picada (carne de porco + carne) - 600 g
• cebola - 1 pc.
• ovo - 1 peza
• leite - 150 ml
• pan branco (sen cortiza) - 100 - 150 g
• fariña (migas) - 5-7 culleres de sopa
• Manteiga - 50 g
• sal, pementa

O primeiro paso é preparar a carne picada. Se encherche a ti mesmo, pasa a carne pola moedor de carne e engade un pouco de graxa, así que as chuletas resultarán máis suculentas. Se a carne picada se adquire, como regra, a manteca xa existe.

Na moedor de carne, desprázase o pan branco empapado no leite (o leite non ten que ser espremido). A continuación, cebolas e manteiga. Para facer as nosas chuletas caseras sabrosas e aromáticas, engade sal e especias. Pode ser pementa ou calquera outro temperado, combinado con carne, así como greens.

Despois diso, necesitas engadir un ovo para que as chuletas non se desmoronen. E mesturar todo, preferentemente coas mans. Podes engadir un pouco de harina. Agora que a carne picada para as nosas chuletas deliciosas e suculentas está preparado para casa, é hora de quentar a tixola ben.

Recheo picado en pequenos tortas planos planos. Nós vertemos a fariña (se o desexa, pode usar o rallado). A excesiva harina debe ser removida - nunha tixola quente pode comezar a queimar. E nós entendemos como facer deliciosas chuletas, non queimaron craqueos e fuman cun xugo.

A lume medio, bríndanse as patacas nunha cortiza ruddy. Volvemos. Engade un par de cucharadas de auga pura. Reduce o lume, cubra cunha tapa (é mellor que a tapa estea cun buraco, se non, entón cubre sen problemas). Agora é o proceso de converter só chouritos deliciosos en chuletas suculentas sabrosas. Auga, evaporando e non atopando unha saída, vierte e chuleta a vapor. Despois de 15-20 minutos están listos. Isto pódese verificar cunha pequena incisión - se o líquido baleirado é transparente, entón - xusto. Se a cor vermella-rosa - significa que o minceme non estaba completamente frito. É mellor fritir máis.

Calquera que se adere aos principios de alimentación saudable, pode cociñar chuletas por unha parella ou no forno - isto reducirá o contido de graxa no prato preparado.

Estou seguro de que o terrible soño de amas de casa inexpertas chamado "¿Como facer chuletas sabrosas e suculentas na casa?" Fará que vos omita usando esta receita.

Bon appetit!