Chips cocidos na casa son un bocado orixinal e saudable. Son moi deliciosos, crujientes e completamente inofensivos. Vexamos algunhas receitas contigo.
Chips na casa nunha tixola
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- aceite vexetal - 1 l;
- herbas secas e condimentos;
- o sal está ben.
Preparación
As patacas son completamente lavadas, limpas cunha toalla, limpas e cortadas en franxas finas. A continuación, os lóbulos son colocados nunha cacerola e derraman auga fría. Na tixola, verter o aceite vexetal, quentalo a ebulición e reduce a calor. As rodajas de pataca son retiradas do auga, descartas nun colador e logo arroxáronse suavemente a aceite fervendo. Axiña que se converten en ouro, leváseas con coidado e colócaas nunha toalla de cociña para que todo o exceso de aceite estea absorto. As papas fritas acabadas son vertidas nun prato, espolvoreadas con especias a gusto e servidas como bocadillos á mesa.
Como facer as patacas no forno?
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias - a gusto.
Preparación
Para facer fichas na casa no forno, limpar as patacas, enxágüe e tritura por rodajas finas cun coitelo especial. A continuación, espolvorear as rebanadas vexetais con aceite de oliva e mesturar coas mans. As bandexas están forradas con papel de pergamino, lubricadas con aceite e estender uniformemente as puntas de pataca. Enviámolo a un horno precalentado e cocémolo durante 10 minutos, axustando a temperatura do armario a 190 graos. As papas fritas preparadas transfírense a un prato, asadas con herbas secas e especias a gusto.
Chips na casa no microondas
Ingredientes:
- patacas novas - 5 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
A receita para facer fichas na casa é bastante sinxela. Primeiro de todo, cáspamos as patacas, lavaos e cortámolas en rodajas finas. Agora tome o papel, esféralo con aceite, corte o tamaño das placas e expón as pezas de pataca. Lubrique a parte superior con aceite vexetal, espolvoreo con especias e envíe as patacas ao microondas durante 3 minutos, establecendo a potencia máxima.
Fichas de mazá na casa
Ingredientes:
- as mazás son verdes - 5 pezas;
- canela molida - a gusto.
Preparación
Manzanas, sen pelar, cortadas en aneis finos. O forno está pre-encendido e acalorado a 110 graos. Estenda a froita nunha bandexa para hornear, espolvoreo a canela encima e asar durante 30 minutos. Despois diso, xire as mazás ao outro lado e seque por outra media hora ata un estado crujiente.
Como facer chips de remolacha na casa?
Ingredientes:
- aceite de oliva - 30 ml;
- remolacha - 400 g;
- sal marina - 1 cucharadita.
Preparación
As remolachas son lavadas, secas, limpas e cortadas en aneis moi finos. Poñámolas nun recipiente, verter con aceite de oliva e mesturar ben coas mans. O forno precaléntase con antelación, distribuímos uniformemente franxas de vexetais no papel de asado e secas no forno durante uns 15 minutos. Despois diso, xira e deixa marrón ata que se faga. A continuación, eliminamos os chips de remolacha da folla, arrefriámolos, espérsao con sal mariño e probalo.
Chips de carne na casa
Ingredientes:
- pulpa de carne - 500 g;
- especias .
Preparación
Procesamos a carne, cortámola cun coitelo en placas delgadas, cobreche cunha película e levallle a velocidade cun martelo de cociña. A continuación, desprázanse o rolo e presentan os espazos en branco resultantes na grella. Condimentamos a carne con especias e enviala ao forno colocando unha bandexa de cocción para a graxa que se derrita. Secar as patacas preto de 1,5 horas a unha temperatura de 100 graos. Despois de 40 minutos, xira coidadosamente cada porción cara ao outro lado e marróno.