Pegar de chocolate: o produto é incrible delicioso. É amado por nenos e adultos. Como facer unha pasta de chocolate a si mesmo, lea a continuación.
Prato de chocolate na casa
Ingredientes:
- noces peladas - 40 g;
- manteiga cremosa 72,5% de contido de graxa - 100 g;
- queixo de baixo contido de graxa - 200 g;
- cacao en po - 50 g;
- sosa - 3 g;
- vainilina - 10 g.
Preparación
O queixo cottage é chan a unha masa homoxénea. É conveniente facelo nunha licuadora ou simplemente frotalo a través dunha peneira. Engadir a sosa, mesturar e eliminar durante 50-55 minutos nun lugar fresco. Cortar a manteca en cubos e engadir ao queixo cottage. Coloque a pota con queixo cottage e manteiga na cociña e, mexendo, cociña a lume lento, ata que o queixo se derrita e obtense unha masa homogénea. Agregue o azucre, o cacao e as noces picadas, mesturando ben. Ferva a pasta por 3 minutos máis, sen parar o proceso de mestura, e despois elimínao do lume e deixe arrefriar.
Pasta de chocolate "Nutella" - receita
Ingredientes:
- leite - 800 ml;
- azucre - 4 vasos;
- cacao en po - 6 culleres de sopa. culleres;
- fariña de trigo - 100 g;
- manteiga 72,5% de graxa - 95 g;
- porcas trituradas - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Primeiro combinamos fariña, cacao e azucre. Entón, en pequenas porcións engade leite e mestura, de xeito que non hai grumos. Despeje a cacerola na cociña. A lume lento, deixe ferver, mexendo. Despois diso, agregue manteiga, noces trituradas e mestura. Cociñamos "Nutella", mexendo, ata que engorda. A continuación, a pasta de chocolate arrefriouse e pode comer.
Pasta de chocolate
Ingredientes:
- cacao - 5 culleres de sopa. culleres;
- avellana - 250 g;
- fariña de trigo - 90 g;
- azucre - 3 cuncas;
- leite - 1 vaso;
- manteiga 72,5% de contido de graxa - 1 colher de sopa. culler;
- ovos - 2 pezas;
- Vanillina - 2 sobres.
Preparación
Os ovos crus se frotan con azucre e engádense manteiga, vainillina, cacao e fariña. Mesturamos ben. Picar a pulpa. Engadir froitos secos ao resto dos ingredientes, verter no leite, revolver e poñer a masa sobre a cociña. Con constante axitación nun pequeno incendio, cociña ata grosas.
Como facer pasta de chocolate a partir de cacao e café?
Ingredientes:
- leite - 1 litro;
- azucre - 700 g;
- fariña - 6 culleres de sopa. culleres;
- café instantáneo - 1 cucharadita;
- cacao - 6 culleres de sopa. culleres;
- manteiga 72,5% de contido de graxa - 190 g.
Preparación
Primeiro, nun recipiente profundo, mestura ingredientes secos: fariña, cacao, café e azucre. A continuación, derramar no leite e mesturar ben. A mestura resultante ponse nun pequeno lume e, mexendo, cociña por 3-4 minutos. Cando a pasta comeza a engrosar, o lume está apagado e o prato é arrefriado.