Non é ningún segredo que o cabalo en conserva poida usarse non só como un prato para a cervexa ou o prato principal, senón tamén como ingrediente para facer unha ensalada orixinal . Pódese atopar en calquera tenda e pode aforrar cartos e facer peixes na casa. Contaremos como saborear xabarís na casa.
Caballa mariña sabrosa en aceite con vinagre
Ingredientes:
- caballa recentemente conxelada - 3 pezas;
- folla de laurel seca - 2 pezas.
Para adobo:
- allo - 3 dentes;
- bulbo - 2 pezas;
- o azucre é pequeno - 1 cucharadita;
- sal - unha pitada;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de mesa - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
A cabalo conxelado enxágase con auga morna, cortou a cola, a cabeza e o traballo das vísceras. Despois diso, cortar o peixe en anacos pequenos. A lámpada é limpa e triturada por semirings. O ajo limpa e presiona pola prensa. A continuación, espolla as verduras nun prato separado, engade as especias, o azucre e Despeje na mesa de vinagre e aceite vexetal. Mestura ben o adobo e elimíneo durante 30 minutos na heladera. No frasco de vidro xogamos ao fondo unha folla de laurel e espallamos capas de pezas de verdura, botando cada adobo preparado. O recipiente está ben pechado e colócase nun frigorífico durante un día. Ao final do tempo, ¡¡saborosa caballa mariña na casa está lista!
Receita de caballa marinera saborosa con cenoria
Ingredientes:
- caballa recentemente conxelada - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- o sal está ben - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre branco - 2 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 1 peza;
- chícharos de pementa negra - 5 pezas;
- vinagre de mesa - 10 ml;
- folla de laurel seca - 2 pezas;
- eneldo fresco - a gusto;
- auga filtrada - 1 litro.
Preparación
Desfrute a caballa, lave e seque cunha toalla. A continuación, limpa-la de escamas, entrañas e cortar a cabeza, aletas e cola. Picamos o peixe en anacos pequenos. As verduras son procesadas, finamente trituradas. Agora preparamos a marinada: nunha manteiga pequena mestura todas as especias, engade azucre e follas de loureiro. Nós despexamos a auga filtrada e poñemos os pratos a lume medio. Levamos a mantequilla ao hervor e, a continuación, retire do prato, presentamos o vinagre e arrefríeo. Poñemos a caballa nun vaso de cristal limpo, colocando capas de verduras preparadas. Encha o peixe cunha adobada fría e espolvoreo con eneldo fresco esmagado. Nós pechamos a parte superior cunha tapa e colócaa no frigorífico. Despois de 2 días, as deliciosas porcións de caballa mariña estarán listas.
Caballa marinera moi saborosa na casa
Ingredientes:
- caballa recentemente conxelada - 1 pc;
- sal fina - 1 colher de sopa. culler;
- pementa negra molida - 1 cucharadita;
- o azucre é pequeno - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 2 dentes;
- unha mestura de herbas.
Preparación
Ofrecémoslle outro método interesante de marinar a cabalo cun método seco. Para iso limparemos o peixe dos ósos e das entrañas. O filete acabado é lavado e borrado cun pano de papel. Nun bol separado, mestura o azucre con especias, espérallo a través da prensa